J의 스텐이야기에서 400번 글..\클래드와 겹바닥 냄비 구분하기\도 한번 읽어보시면 도움이 되시려나.. ^^
이미 보셨을 거 같기도 하네요.. ^^

맞습니다. 읽어보긴 했는데, 스텐을 사용한 경험이 미미한 저로서는, 여기 회원님들의 의견을 듣고 싶었습니다. 고민되어서요.

사용하는 입장에서는 차이는 이렇습니다. 올크래드는 같은 불에도 냄비옆면이 잘 타지 않습니다.
열 전도가 고르다고 할까요? 저수분요리도 잘되고 그렇습니다... 암튼 저라면 클래드 사용합니다.
사용해보면 그 차이가 있습니다. 바닥만 3중인 것은 옆면에 물이 닿으면 치익하는 소리가 나기도 하고 조림요리를 하면 옆면이 많이 탑니다... (물론 불 사용에 따라 다릅니다만...제 경험상)

실제 사용하면 그런 점을 경험하는 군요. 통삼중인 점에서는 올클래드에 끌리고, 브랜드 면에서는 휘슬러에 끌려서요.

이리저리 손에 익히시는 게 관건입니다. 얼른 뭐라도 만드셔야 되요. 물론 이렇게 해야 된다는 것을 보고 하시면 더욱 좋죠.
브랜드등 일단은 둘째 치고 빨리 스뎅이 있어야 뭐라도 만들죠
스뎅에 푹 빠지시면 만드는 재미도 솔솔 기분도 확 풀리는 뭔가가 있답니다.

그렇네요. 일단 해봐야겠네요.

우리가 잘 몰라서 그렇지 올클래드는 미국에서 알아주는 유명브랜드로 알고 있습니다만...그리고 미국에서 만든다던데요... 제3국에서 oem으로 만든 것이 아니라고 하던데요. 하여간 전 겹바닥 보단 클래드로 권합니다.

통삼중냄비와 휘xx를 같이 사용하고 있습니다만, 그다지 다른점을 못찾고 있습니다. 요것들이 모두 스텐이라는 이유만으로요.
불의 세기가 중요할 것 같구요. 아직 옆면이 치익하는 소리라던가 조림요리를 해서 옆면이 탄 경험은 아직 없습니다.
나우맨님 말씀처럼 스텡에 빠지면 브랜드는 별 차이가 없다고 생각이 됩니다. 그냥 좀 무게가 나가는게 좋은것 같다는 느낌은 들고요 .... 열심이 만들어 보시면 느끼실 겁니다.
고민하지 마시고 마음가는데로 하세요.

올클래드 유명하지요. 구입하셔도 나쁘지는 않을 듯입니다.
스뎅은, 디자인때문에 끌리지면, 쓰다보면 디자인은 그닥 중요하지 않다는게 저의 생각...

역시 초심자는 경험의 즐거움을 아직 모르니, 외형에 더 신경쓰네요. 하하하