ㅜㅜ 오늘 초코칩 쿠키를 만들엇는데여
베이킹 파우더도 안넣고 좀더 촉촉해 진다고해서
초코칩을 녹여서 넣엇어요~ 근데.......................밀가루냄새도 나고,, 생각보다 맛도없고ㅠㅠ 딱딱하네요ㅠㅠ
문제가 뭘까요?
댓글 6
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이리온
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겨레
베이킹파우더와 버터는 필수예요^^ 버터는 넣으셨나요?
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치킨마루
버터안넣으시면 딱딱해요.. 베이킹파우더도 꼭 넣어주시구요 ^^
초코칩은 녹여서 넣지마시구 고대로 넣으시구요..
딱딱하시다면.. 좀 덜구워보는것도 좋을듯싶어요.. -
여우By
참고로 쓰다 남은 버터는 삼가하세요. 버터가 음식냄세를 흡수해서, 그 버터로 쿠키만들면 쿠키에서 이상한 악취가 난답니다.
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나리
버터대신 올리브유나, 포도씨유도 가능해요 ^^
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참이삭
촉촉해지는건 꿀, 물엿 조금 넣으면 되고 10분만 짧게 굽더라구요
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2022-04-14 02:35:47
베이킹파우더를 좀 넣으셔야 부푸면서 쿠키가 부드러워 지구요. 초코칩은 녹여서 넣는거 보다 그냥 넣으시는게 좋을 듯 해요. 레시피를 몸에 좋게 할려고 바꾸려기보다는 우선 제대로 만들어 본 다음에 조금씩 원하는대로 해보시는게 좋습니다.