담백하고 기름기 쪽 빠져서 좋던걸요? 전 반찬없고 귀찮을때 매번 해 먹어요 ^^;

먹고 싶네요 갑자기
저는 압력솥에 찜솥넣고 물은 바닥에 살짝 물기만 있을 정도로 넣고 고기는 썰어서 올린후 그냥
두번 찐후 먹으니 괜찮았어요 쫀득쫀득한게 ㅎㅎ

안 해 보시면 그 맛 모르실껄요,전 오히려 해 먹고 보니 그간 물에 푹 잠겨 육즙 다 빠지며 물 때문에 누린내가 더 날꺼 같더라구요 같이 감자 고구마도 해 봤는데 소금한톨 물한방울 안 넣고도 간이 되어 어찌나 신기하던지,,정말 첨 맛 본 맛인데 늠 맛있었네요

느끼 하진 않구요 쫄깃해요 물없이 됀다는것두 신기하구요 간도 약간 느껴지고요
먹다 남으면 다시 먹을려면 왠지 질긴듯해서 먹을 만큼만 하시는게 좋아요 궁금하심 먼저 실습을해보시죠 ㅎㅎㅎ

한마디로 쫄깃하고 고소해요.전 비계 안먹는데 저수분으로 한건 먹어요 너무 고소해요 ..

처음 저수분해서 뚜껑을 열었을때의 냄새는 별로다 싶은데 막상먹어보면 다르던데요. 그리고 바깥이 살짝 구워지니 더 고소하고 맛있더군요, 저는 저수분 하기전에 된장넣은 물에다 담궈서 핏물을 뺀다음에 저수분으로 수육해요. 돌아오는 토요일에 김장하는데 저수분 수육하려고요

저수분 수육 딱 한번 해먹었네요
질감 쫄깃하고 맛있었구요 그런데 제가 양파 얇게 저며 한겹 깔고 마늘저며 고기에 여기저기 붙여서 했지만 고기가 식으니 냄새가 좀.....
다른분들처럼 월계수잎을넣거나 된장을 살짝 바르거나 하심 더 좋을거 같아요
예행연습삼아 한번 해보세요

저는 정향을 몇개 넣고 하는데 그럼 냄새가 정말 맛있게 나요

고기덩어리에 소주를 발라서 해주면 냄새가 더욱 줄어듭니다.마늘을 편썰어 고기에 올려주면 좋구요

글쎄요. 사람 입맛이라는게 다 다른 건지... 저는 냄새는 모르겠고 고기는 확실히 느끼하게 느껴지더라구요. 기름빠질 곳이 없어서 다 하고 나면 고기가 기름에 잠겨 있습니다. 딱 한번 해 먹어 봤는데 그때 저희 식구들 다 느끼하다고 몇 점 안 먹어서 반 이상 버렸다지요. 육질은 쫄깃하니 맛납니다.