어제밤 윙스님의 글을 보고 좀전에 밤을 혹시몰라 칼집을 내고 해봤습니다.
그런데.... 그냥 찐밤처럼 되더라구요..
고구마는 저수분으로 하면 군고구마 처럼 되거든요...
양이 너무 많아셔였을까요? 냄비 한가득 --;
씻는다고 물에 너무 오래 담궈서 그럴까요?
아래쪽은 까맣게 타고.. 위쪽은 설익고..
군밤의 효과를 보려면 그냥 오븐에 했었야 했을까요?
혹시 군밤의 효과를 보신분 있으시면 알려주세요~
다른분들 글 보니 성공하신듯 한데 저는 왜....
댓글 10
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한울
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빛솔
하지마세요....아까운 냄비하나 해먹었답니다....집안가득 탄내때문에 그냄새 가실때까지 남편의 궁시렁
거림을 들어야하구요...아무래도 군밤은 않되지 싶어요... -
차나
밤이 작은거면 좀 빨리 될텐데요..얼마전에 아주 작은밤 칼집내서 그냥 전골팬에 군밤처럼 해 먹었어요..아니면 칼집내고 그릴에 구워보세요.석쇠 들어내고 밑에다가 넣고 윗불로만 하시구요.아주아주 약불에 중간에 좀 뒤집어 주시구요
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화1이트
버리려고 두었던 후라이펜을 고구마랑 밤 구울 때 전용으로 사용해요. 마침 슐테우퍼 후라이펜 뚜껑이랑 사이즈가 같아서 밤에 칼집 넣고 물 없이 젤 약한 불로 구워요. 뚜껑 덮고 구우면 수증기가 떨어져서 그렇게 많이 타지는 않더라구요. 근데 경험 상 버릴 후라이펜에 하셔야 맘에 상처가 안나실 거예요. 가열 시간은 제가 재보질 않아서 확실히 말씀드리지 못하겠구... 걍 중간에 하나 드셔보세요^^;;;
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낶아
냄비는 안태워 먹었는데... 집안에 탄냄새와.. 타버린 밤이 아까울 뿐입니다..
그냥 오븐에다 구워야겠네요.. ^^;
감사해용~ -
깜찏한그1녀
버릴냄비에다 작은 돌들을 바닥에 깔고,해보세요..
시장에서 파는 맥반석군고구마,군밤이 돼요.. -
염소자리
아하.... 돌 맹 이 하하하하 gbong73 님 구~ㅅ 아이디어예요.. 자갈 주우러 다녀야하는거 아냐? ^^
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당나귀
롯* 콤보 같은데 뚜껑닫고 구우면 군밤처럼 되지 않을까요? 콤보 가지고 계신 분들 한번 구워보시고 알려주세요.~~
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꽃초롱
저는 쉐프* 16 편수에 저수분 했을 때 거의 군밥처럼 되던데요, 바닥이 조금 그을리긴 했지만.. 요 며칠은 새로 온 롯지 콤보 가지고 이것 저것 실험 중인데 군밤도 한번 해볼까요?
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시원
일산댁님 콤보 가능할꺼 같아요.. 오븐 효과를 낸다면서요.. 해보여주세용~ ^^
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저도 안해봤지만, 아마도 뚜껑 없이 칼집넣고 냄비 바닥에 깔듯이 담아 하면 되지 않을까 싶어요.
대신 시간이 많이 길어질테니 냄비가 상당히 과열될 것 같고요. -.-;;
결과는 보장 못합니다. ㅎㅎ