저녁이랑 도시락 반찬으로 달걀 장조림을 하려구요..
우선 저수분으로 달걀 삶으려고 지금 불에다 얹었는데요...
고구마 처럼 40분 정도 삶으면 되려나요..?
에고..터지면 어쩌나 덜 익을면 어쩌나 맘이 조리네요..
고수님들 답글 오늘도 친절히 부탁요~^^*
지금 대기중...^^
댓글 9
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흰추위
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밝음이
그렇게 오래 걸리나요? 제품이 달라서 그러나.. 냄비바닥에 키친타월 깔고 물을 타월에 적실정도 두고 15분이면 되던데요...그럼 구운달걀처럼 됐는데...
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한별
아.. 이것도 예열했다가 불을 아주 줄여서 했어요..
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도도
알이새님 그런 방법도 있네요..지금도 삶는 중..N.N 중간에 불이 꺼진걸 몰라..이를 어쩌나..^^
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엘보어
항상 고구마 삶을때 달걀을 덤으로 넣어서 삶았었는데.... 달걀이 팬에 직접 닿으니까 터지더라구요 소리가 장난아니예요 조심하세요 ^^
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움찬
저수분으로 달걀 넣고, 물 조금 뿌려주고 하면 15~20분 이면 되던데요. 참 불 끄고 곧바로 찬물 붓지 마세요. 서서히 식도록 두세요. 금방 물 부어버리면 지글지글 물이 끓으며 사방으로 튀어요.
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이송이
그럼 냉장고서 바로 꺼낸 찬 달걀 바로 약한 불에 올리고..냄비도 예열할 필요 없는건가요?
달걀이라 깠다가 다 않익었음 난감할 거 같아서..고구마 보다 소심해 지네요..
누구 최종 정리좀 해주세요~^^ -
새길
어제 아주 아주 약한불에서 1시간 익혔어요.. 성공은 했지만 넘 길어요..1시간^^ㅜ,.ㅜ
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가론
저는 그냥 물약간 넣고 뚜껑 덥고 9단에서 김나면 불끄고 10분있다 꺼내면 완숙되던데 이케 하면 안되는건가요...(요리하시는분이 그렇게 가르쳐줘서요.)아님 키친타올 한장깔고 물로 살짝 적신다음에 달걀 넣는데요. 물론 하이라이트에다 하는데요. 맛나게 금방 삶아져요 한5분정도
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좀전에 검색해보니까 상온에 있던 달걀을 1시간 정도 삶는다고 답글이 있던데요..
전 냉장고서 바로 꺼내 불에 올렸거든요..
그럼 더 있어야 겠죠?^.^