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질문 내용 : There, land enclosures had been taking place steadily since the dissolution of the monasteries under Henry VIII, with the great barons amassing huge swathes of the best agricultural lands when the king sold them off.

Notorious winter weather continued to plague a system that was reluctant to introduce major changes except to increase the amount of land available for the raising of sheep and cattle.

두 문장 다 해석을 해서 내용을 이해하기는 했는데 매끄럽게 해석이 되지가 않네요. 그래서 이 두 문장을 다른 분들이 해석한 걸 보면 더 매끄러운 문장이 나올까 싶어 질문 올려봅니다. 부탁드려요:)