두절새우, 꽃새우,보리새우의 용도좀 알려주세요^-^
벌써 주부가 된지 1년반이 넘었건만 용도를 모르겠네요...
마른새우좀 살려고 보니까 종류가 두절,꽃,보리 새우 이렇게 있더라구여...
종류좀 알려주세요^-^
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2022-02-26 23:24:25
잘은 모르지만 저같은 경우 두절새우로는 국물내는데 많이써요.가령 다시마,멸치랑 같이 육수를 낸다던가..
두절이란 이름답게 대가리가 잘린 새우랍니다..
참,꽃새우는 새우깡만들때 쓴다고 하더라구요..어디서 주워들은말^^