Almost 가 형용사로 거의~라고 할만한 이라는 뜻이 있네요
His almost arrogance라고도 쓰이고요

품사가 어떻게 쓰였는지 류의 궁금증은 사전 찾아보는게 빨라요^^

네 감사합니당^^

almost everyone(거의 모든 사람)이 가장 많이 쓰이는데요, 예외적인 현상입니다. almost는 여전히 부사인데, every 때문에 everyone하고 같이 쓰입니다. almost any+one도 마찬가지로 볼 듯 하네요.