앞에 있는 문장을 봐야 알겠지만..... 아마 접속사로 사용된 것 같네요. for : 왜냐하면 -- 때문이다.

그럼 as는 뭘까요?

as 는 이 문장 내에서 종속절을 이끄는 접속사이고, for은 앞 문장과의 관계를 나타낼 것 같네요. 이 앞 문장이 뭐죠?

왜냐하면 ( 그의 아버지가 그를 가르쳤으므로 윤리는 옳고 그름의 단순한 문제이기) 때문이다.

But he does see that same fish ...again and again ...every time he comes up against a question of ethics.

앞문장입니다 ~^^

글쎄요. 전체 지문을 봐야겠지만.......
왜냐하면 ( 그의 아버지가 그를 가르쳤던 대로 윤리는 옳고 그름의 단순한 문제이기) 때문이다

ㅎㅎ감사해용^^