해먹을 것이 마땅치 않는 어제 냉장고를 열어보니, 코스트코 해물mix가 있었습니다.
해물볶음밥을 해야겠다 싶어 우선 녹여보고.....
일단 버터와 마늘 다진것을 살살 볶다가
당근,양파, 대파를 송송 썰고 함께 투하.
당근이 익어갈 때쯤 해물을 넣어야죠!
앗. 해물은 끓는 물에 청주를 넣고 끓였습니다.(위생도 그렇고 비린내도 그렇구요. 생물로 산 것들이 아니라서리;;;)
약간 데쳐진 해물을 이제 후라이팬에 넣고 함께 볶습니다.
그리고 밥을 넣고 굴소스를 넣고 좀 더 볶아 줍니다.(소금도 조금 ^^)
잘 볶아졌다 싶을 때 여기서 멈춰주시면 됩니당!!!
깨 살살 뿌려서 예쁜 그릇에 올려놓으면 정말 맛있고 멋진 한끼 식사 되실 거에요!!!
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2022-05-09 03:36:08
저도 알려주신대로 집에서 한번 해먹어 봐야겠네요....좋은 정보 감사해요^^