마트에도 간혹 무염 버터가 있긴한데요. 거의 가염이 많아요. 설명에 보시면 기재되어있을거에요.
글고 베이킹재료상에 파는 버터는 모두 무염이고요.
베이킹에는 무염을 사용하시는것이 좋구요. 헌데 주변에 가염밖에 안판다면 가염을 써도 만들어지기는해요. ^^
재료상이나 마트에도 우유로 된 100% 버터가 있는가하면 마가린도 팔고있어요.
보통 앵커나 서울우유. 매일우유에서 나온 버터라고써있는게 우유버터이고요.
콤파운드나 뭐 그런 제목의 유지류는 마가린으로 보심

요즘 나오는 서울우유 버터도 무가염이에요~(잘 보시면 포장에 써 있답니다~) 가격은 좀 올랐지만^^ 그 전에는 버터가 노란색이었는데, 요즘은 하얀색이더라구요~ 그래서 알았어요^^

지금 제가 쓰고 있는 서울우유 버터 무가염껃오 하얀색인데 그럼 이게 우유버터예요??