발효빵 만드는데, 레시피 대로 정확하게 전자저울로 재서 만들거든요.
근데 먹어보면 항상 맛이 밍밍해요~ ㅠ_ㅠ
원래 빵이 맛이 강하게 나야되는건 아니지만,
뭐랄까 그냥 텁텁한 밀가루맛만 난다고 할까요? ㅠ_ㅠ;;;;
형태는 그럭저럭, 속은 부드럽고 겉은 약간 바삭하게 잘 나오는데요~
맛이 없어서 다들 안먹더라구요 ;;; 저도 그냥 억지로 먹고~
도대체 뭐가 문제일까요?
맛있는 빵 만드는법 좀 알려주세요~ ㅠ_ㅠ
댓글 5
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2022-06-18 21:56:18
레시피을 올려주시면 답변에 도움이될텐데..소금은 넣으셨어요? 맛있는 빵을 만들려면 여러가지 요소가 있지만 그중에서도 발효가 젤중요하답니다..^^