오븐에서 꺼내고 아직 팬이 살짝 뜨거운데 제가 맘이 급해서 꺼내다가 튀어나온 한 부분 깨먹고
틀 자제 빼다가 튀어나온 부분 우두두둑 깨졌어요....ㅠㅠ
다 해놓고...

다 굽고나서 타르트지가 깨지는건...왜그런가요?
충분히 안 식혀서 그런가요?
아..레시피대로 다했는데...윗 크림은 왜 이리 뻑뻑한지... 그래도 위에 발라보겠다고 하다가
깨진 타르트 가루랑 범벅이 됐어요....ㅠㅠ

아...정말 속상하네요.
어떻게 해야 타르트지를 정말 잘 구울까요?

전 반죽이 깨지거나 하진 않았습니다.
알려준 레시피대로 비닐깔고 하니까 잘 되더라구요.....
뭐가 문제 일까요..