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제가 컨벡스 1815를 쓰는데요~ 달걀을 6~7개 정도넣고 카스테라를 만들거든요.
원형팬에 넣고 굽는데, 다들 몇분 정도 구우시나요?
저는 적어도 1시간은 굽는 편이거든요, 160도 오븐에서 1시간 굽거나 180도에서 10분, 160도에서 50분 정도 굽는데요.
다른분들은 180도에서 40분 정도만 굽는 분들도 많으시더라구요.
저처럼 달걀을 6~7개로 만들면 몇분 정도 구우시는지 궁금하네요
저도 이참에 시간을 줄여볼까 하는데요 -_-.. 오래 구우니 자꾸 퍽퍽한 것도 같고 너무 심하게 부풀었다가 가라앉기도 해서요
어떤 분은 오븐에 너무 오래 있으면 오버베이킹되어 좋지 않다고 하시더라구요. 그치만 덜 익을까봐 ㅠㅠ
아, 그리고 구울떄 철망 어떻게 놓고 구우세요? 저는 맨밑칸에 철망을 볼록하게 놓고 팬하나 덧데어 굽는데.
너무 부풀어서 호일 덮기가 힘들더라고요. 그냥 철망을 움푹하게 두고 구워도 밑면이 안 타는건지 -_-..
맨첨 카스테라 구울때철망을 움푹하게 두고 구웠다가 밑면이약간 탔었거든요 -_-

1. 컨벡스 오븐에 달걀6~7개 사용하여 카스테라 만드실때 몇분정도 구우시나요? [ex)달걀6개 / 160도 / 60분 / 원형팬 이용]
2.철망을어떻게 놓고 구우시나요? [ex)맨밑칸 / 볼록하게]

답변 부탁드려요~

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