세번째 만들어보았습니다.

첫번째...음~맛도 좋고 모양도 네모반듯하게 잘라지더군요. 쫄깃쫄깃 샤르르륵 ..부드러웠습니다.

두번째...음~맛은 좋은데..어라? 자를때 조각조각...조금씩, 조금씩 부서져버리더군요.

두번째까지는 물엿을 안 넣었는데..그것때문인가? 싶어서

세번째는 물엿을 10g첨가해봤습니다.(여러 레시피를 보니 물엿을 넣은 것도 있고 안 넣은 것도 있더라구요..)

근데도..역시나 조각나버리더군요. 네모 반듯하게 썰리지가 않고...

왜 부서져버리는 걸까요? 생크림 얼었다가 녹인 것을 써서 그런가요?

첫번째 빼고는 생크림 얼렸다가 녹인 것을 썼거든요..

고수님들! 도와주세용~~~~