뉴욕치즈케익을 구우려고 하는데요
집에 수플레용 옆에 높은 원형팬이 있어요
그걸 쓸까 하는데 테프론 시트를 깔잖아요..
그럼 쿠키반죽을 바닥에 깔기전에 바닥에도 유산지나 테프론 시트를 먼저깔아주고
옆면에도 시트를 깔아줘야 하나요?
보통 하시는거 보면 밑면은 잘 모르겠고 옆면에는 테프론 돌려주?돌려주고 밑면쪽에 십자모양으로 길게 시트 넣어줘서
나중에 굽고 식으면 십자모양 시트를 들어서 뺀다고 하던데..
굽고 식힌후에 어떻게 틀에서 빼내나요?
시트를 안깔면 빼기 힘들거 같던데 냉장고에서 하루 정도 차갑게 하면 잘 빠지나요?
쿠키반죽 깐 바닥은 잘 안빠질거같은데..
그리고 옥수수 전분 넣잖아요..
주문을 못해서 동네 마트를 찾아봐도 감자전분밖에 없더라구요..ㅡㅡ;;
감자전분은 좀 아닌거 같고 박력분으로 대체해도 괜찮을까요?