저도 마카롱땜에 애먹고 있어요 ㅠ
제 얕은 상식으론 마카로나쥬를 많이하면 반죽이 묽어져서 마르지 않는다고 알고있어요
아니면 흰자휘핑을 덜하셨거나;;;

글고 150도가 더 높아요;;;
님이말한 머랭쿠키 200도씨 낮은 온도는 아무래도 섭씨가 아니라 화씨인듯해요;;

그렇구나.. 마카로나쥬를 많이 해서 그런걸까요! 다음엔 좀 줄여봐야겠네요ㅎㅎ
그리고 역시 150도가 더 높은거였겠죠?ㅋㅋㅋㅋㅋ 답변 감사합니다ㅎ 여러가지 알아가네요!

반죽이잘못되면 마르지않는다고 들엇어요~

그러게 말이에요..ㅠㅠ 제대로 한거 같았는데.. 뭐가 어떻게 된건지..ㅋㅋ 답변 감사합니다! ㅎ

처음에 머랭을 덜 올리거나 섞을때 많이 섞으면 안 마른대요. 그럼 구워도 계란과자처럼 나오구요.

머랭쿠키는 90-100도에서 1시간이상 구워요.
흰자의 수분을 날리기 위해서요.
고온에서 단시간에 굽기도 하는데 그건 부르는
이름이 따로 있답니다.^^
뭔지 까먹었네요.

아..그렇구나.. 어쩐지 그렇더라구요ㅠㅠ 프릴 하나도 안나오구ㅜ 납딱하게 나와버렸다죠..

저는 머랭쿠키를 200도에서 두시간정도 구웠었던거 같은데;; ㅋㅋㅋㅋ이상하게 만들었었네요; 그래도..맛있었다죠ㅎㅎ

답변 감사해요~ 알아갑니다^^