생크림을 너무 많이 휘핑해도 퍼석해지던데요.. 혹시 넘 많이 올리신건 아니신지..??

저도 신랑 생일이어서 첨으로 생크림 아이싱을 해봤는데... 정말로 허접했어용... ㅋㅎㅎ...

덴마크생크림이 휘핑해서 아이싱하면 쫌 깔끔해 보이지 않아요...
더구나... 한번에 성공하지 못하고 여러번 스패츄라가 쓰다듬어 주면 더 그렇더라구요...^^;;

저는..항상...매일을..썼었는데..
이번엔...식물성하고..조금..섞어서..쓰니..좀..낫더라구여~

생크림은 한번두번에 아이싱못하면 퍼석해지고..이상해지더라구요..
전 식물성이랑 30:70으로 나눠서 써요~

으..으음; 기술력 부족이었군요. 스패츄로 몇번이나 비벼대고 긁어주고 했더니;
빵 부분이 가루가루 묻어나와져 버리더라구요 -_- 끙.

덴마크생크림만 하심 원래 힘들어요..
휘핑크림과 반반 섞어서 하세요

식물성과 섞어서 사용하심이 좋을것 같네요. ^^

덴마크는 원래 그래요~ 덴마크반이랑 골드라벨 반이랑 섞어하심 따로 설탕 안넣어도 골드라벨이 엄청 달아서 맛좋은 생크림이 나와요~ 근데...문제는...골드라벨이 항상 1000ml용량밖에 안판다는거...ㅠㅠ

우와~ 역시 이것도 답변 얻었어요. 저두 덴마크생크림으로 했는데... 그래서 그랬군요.