저는 캔우드는 아닌데요 700g이면 반죽이 좀 많지 않았나 싶네요.전 키치니 6쿼터 짜린데요 350g정도만 하거든요 물론 전 좀 적게 하는 편이지만 글쎄요...그냥 제 의견이었습니다..^^;

전 키치니 5쿼터인데도 좀 과하지만 용감하게 600g정도에서 약간 추가도 돼요. 그럼 1/2풀먼 두개나오더라구요. 저희집은 빵을 넘 좋아해서 식빵 하나만 굽자니 금방 먹어서 두개씩 구워요.
반죽할때 첨엔 석이라고 1단에서 하다가 어느정도 뭉치면 4단으로 하면서 버터 넣고 돌려요. 그러다가 손으로 쫙 펴보면 -우리가 어렸을때 풍선껌가지고 놀던것처럼-하면 투명하니 보이면 반죽끝--- 발효로 들어가요.
참고로 키치니는 10단까지 있는데 반죽은 4단까지만 하라

어떤 캔우드 쓰시는지 모르겠지만 전 캔우드 KM800 쓰는데요
늘 그 정도양의 반죽을 하는데 빵 반죽은 세게(?) 돌리는거 보다는
약단으로 돌리는게 나은거 같더라구요
전 보통은 2단 이상은 안 올리는데 반죽하는데 10분 정도면
충분한거 같아요(시간을 안재면서 하니까 잘 모르겠어요)
아마도 반죽을 너무 오버해서 치대서 그런가봐요
사랑지기님 말씀처럼 반죽 상태 봐가면서 하세요^^
저두 반죽 상태 보면서 돌리거든요^^

참!!
제 캔우드는 밀가루 양만으로는 1킬로까지도 해봤는데
아~~주 멀쩡했어요^^ ㅎㅎㅎ

아하~~~전 6단 다음단계 MAX루 씽씽~돌렸어여. 모두들 감사해여(꾸벅꾸벅)~~
루시님꺼보담 용량 작은듯싶네여. 제껀 코스트코서 산거라 KMC550이라 써있네여
꿀꿀마눌님 몇쿼터인지는 어찌안대여??
사랑지기님 저두 식빵 넘 좋와 식빵틀 왕큰걸루 질러버렸져, 글구 그동안 챙피하지만 파운드 비터안쓰구 거품기루 씽씽~~~햇어여. 많은 도움 감솨합니당.

이번엔 성공하시겠네요 ㅎㅎ 몇쿼터 인지는 써있는 거 보구 알았어여..사실 기계치라서여.ㅋㅋ