제빵 레시피를 보면
옥수수가루로 적힌 것도 있고..
옥수수전분이라고 적힌 것도 있는데...
이게 같은 말인가요?
아님 옥수수가루와 옥수수전분은 다른 것인가요?
저는 지금 북경인데요...
그래서 영문으로 된 제품밖에는 살 수가 없거든요
옥수수전분 레시피에 그냥 corn flour라 써 있는 걸사서 쓰면 되는 것인지 궁금합니다.
댓글 8
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하린
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갤쓰리
감사합니다
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튼트나
옥수수가루와 전분은 다른거구요.
옥수수전분은 cornstarch 이고, 흰색에 고운입자로 만지면 뽀득뽀득 소리가 납니다.
옥수수가루는 cornflour로 노란색 가루이고요.^^ -
둘빛
콘스타치라고 씌인 건 본 적 있는데...
그게 옥수수전분이었군요^^ 감사해요 -
초롱꽃
옥수수 전분은 콘스타치를 사셔야 해요 ^-^
하얗고 고운 가루랍니다
옥수수 가루는 노랗고요
육안으로도 구별 잘 되요 -
Together
네 잘 구별해서 둘다 사야겠네요
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WhiteCat
옥수수가루는 옥수수를 말려 갈아놓은가루이고 옥수수전분은 그가루를 물에 담궈 앙금을 앉혀말린거에여 두가지가 비슷하나 조금 틀려요 ^^
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허리품
아.. 그런거군요..
이제야 알았네요
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2022-05-18 17:51:23
옥수수가루는 옥수수를 갈아놓은 노란색 고운 가루 이구요
옥수수 전분은 감자 전분처럼 하얗습니다.
구분해서 사용 하셔야 하구요
영문으로는 모르겠네요