발효빵은 역시 시간 잡아먹는 빵....-_-;
그래도 오늘은 반죽&발효가 좋았는지, 속살이 먹음직스럽게.
빨효빵이 네-다섯번째인데, 다섯에 둘은 실패했던거 같아요.
초보는 발효빵이 정말 너무너무 어려워요!
반죽에 손대는거 자체가 두려움-_-;근데 반죽 만질 때 손에 덜묻게 하는 방법 없을까요?
밀가루 바르는거 말구요.그리고 보통 계란물 바르고 오븐에 구워내는데, 너무 씨커멓게 되는거 같아서 별로인 듯.
계란물의 역할이 맨질맨질 윤기나게 하는거 맞는지요?그냥 막 구워냈을 때 버터 한 두겹 발라서 윤기 살짝 내주고,
거친느낌으로 가도 상관없겠지요...? 제가 먹을꺼니까...^^;;
댓글 9
-
아서
-
너만을
저도 발효빵~ 넘 어려워욧! ㅠ.ㅠ
하지만, 하다보니 요령이 생기는 것 같아요~ 자주 해보세욧! -
바람
저도 손반죽이 겁나서 제빵기를 질렀지요...ㅎㅎ 너무 좋아요~
그리고 계란은 아무래도 색이 진하게 나서 저는 우유를 발라줘요~ -
슬옹
저두 손반죽 두려워요. 3번 시도해서 다 실패...어쩜좋아요...ㅠ.ㅠ
-
진달래
저도 두려워서 무지 하구싶긴한데 손이 잘 안가네여..그래두 대단하신데여.
-
개구리
전 손반죽은 꿈도 못 꾸고 걍 제빵기에 반죽해서 1차 발효까지 하고 있어요. 한번 했다가 아주 손목 부러지는 줄 알았네요. 침맞고 난리였죠 ㅠㅠ
-
스킬
저는 반죽기에서 꺼내 손으로 좀 치대거나 만질때 손에 살짝 올리브오일이나 포도씨오일 발라서 해요 그럼 손에도 안묻고 좋아요
-
치리
좋은말씀들 너무 감사합니다^-^* (제빵기....사고싶다는! 그래도 일단 손반죽으로 노력해보겠습니다. 초보니까요^^)
-
월향
여러분들말을들으니어쩔수없이반죽기를사야될까봐요.저도세번이나실패해서못하겠어요.
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
132975 | 레몬에센스와 레몬오일.. | 아인 | 2024.11.29 |
132974 | 나비장 만들려고 하는데요~ | 갅쥐누뉨 | 2024.11.29 |
132973 | 티브이장좀 ,,, | 봄해 | 2024.11.29 |
132972 | 처음으로 가구리폼할려하는데 왜이리어려운지..지식좀나눠주세요 | 꽃초롱 | 2024.11.29 |
132971 | 녹차비누 만들다 성질버리겠네요.. ㅠㅠ | 모두가람 | 2024.11.29 |
132970 | 식물성생크림이요.. | 영글 | 2024.11.29 |
132969 | 막대쿠키(롤리팝쿠키)에 막대 예쁘게 꽂는 방법이 있나요?? ㅠㅠ | 보물선 | 2024.11.28 |
132968 | 튀일만들때 질문이요~!! | 길가온 | 2024.11.28 |
132967 | 저 정말 급하거든요...많은 답변 부탁드려요...제발~~~~요 | 장미빛볼살 | 2024.11.28 |
132966 | 장식장에 봉을 달아 옷장으로- 봉은 어케 달아여..??? | 하랑 | 2024.11.28 |
132965 | 매직토핑 생크림~~ | 솔관 | 2024.11.28 |
132964 | 침대범퍼 만들려는데요.. | 매디 | 2024.11.28 |
132963 | 국민현관할때요~(무플은 싫어요ㅠㅠ) | 설희 | 2024.11.28 |
132962 | 퍼프 페스트리... | 미르 | 2024.11.28 |
132961 | 정말궁금해서요ㅠ 회원님들이쓰시는 카메라ㅠㅠ | 아픔이보여 | 2024.11.28 |
132960 | 칠판만들때요~~ | 사에 | 2024.11.27 |
132959 | 기본적인 홈베이킹도구들 | 아이폰 | 2024.11.27 |
132958 | 바닐라오일 질문이요.. | BabySue | 2024.11.27 |
132957 | 초보예요^^;; 라벨지 사용하는방법 좀... | 무지개 | 2024.11.27 |
132956 | h형 책상리폼이여~ | 텃골돌샘터 | 2024.11.27 |
132955 | 도넛 익스프레스 어디서 구하나요? | 동생몬 | 2024.11.27 |
132954 | 옷장리폼후 손잡이... | 핫블루 | 2024.11.27 |
132953 | 바니쉬 칠하는거요..[대기중!!] | 파란 | 2024.11.27 |
132952 | 지끈 파는곳 | 유미 | 2024.11.27 |
132951 | 현관문 리폼할때요... 꼭 답변주셔요.. | 라온제나 | 2024.11.26 |
132950 | 생크림식빵만들때 넣는 생크림은 어떤거예요? | 가을 | 2024.11.26 |
132949 | 식탁리폼궁금합니다. | 시내 | 2024.11.26 |
132948 | 소파커버링 도비원단은 안되나여? | 가욋길 | 2024.11.26 |
132947 | 시나몬 롤.. | 뿌잉 | 2024.11.26 |
132946 | 베이킹 소다에 관해서요. | 두동 | 2024.11.26 |
132945 | 포크아트도안이여..? | 향율 | 2024.11.26 |
132944 | 버터 버터 버터 ㅠㅠ | 하람 | 2024.11.26 |
132943 | 단호박 치즈케잌 만들때 질문여... | 헛나발 | 2024.11.25 |
132942 | 슈가 부풀기만하고 안터져요... | 뿌우 | 2024.11.25 |
132941 | 왜 하얀식빵이 안될까요? | 가장 | 2024.11.25 |
132940 | 화장실벽에 타일 어떻게 붙여요? | 나라찬 | 2024.11.25 |
132939 | 침대 헤드요... | 싸리 | 2024.11.25 |
132938 | 노루표 홈테리어 멀티플러스 제품 어떤가요? | 콩알눈 | 2024.11.25 |
132937 | 쉬폰케익 만들때요 | 눈솔 | 2024.11.25 |
132936 | 아무것두 모르는데요... 장농에 시트지 붙이는거 어떨지 봐주세요.. | 팬지 | 2024.11.25 |
음...반죽을 어느정도 치대다 보면,저는 손에 묻은게 어느새 다 떨어져 나가던데..^^;;
참..계란물도 바르기도 하고 우유도 바르기도 해요..^^ㅋ 전 안바르기도..ㅋㅋ
암튼 ..발효빵의 성공을 축하드려요~^^