안녕하세요. 제가 질문이 있는데요 실리콘 틀을 장만하려고 보니깐 열전도율이 안좋아서 잘 안익고 윗면 색도 잘 안나온다는 이야기를 들어서요...실리콘틀 사용하시는 분들 어떠신가요?
아참 그리고 얼마전에 회사에 쿠키를 구워서 간적이 있는데 하루전날 구웠다가 그 담날 가져갔었는데 갓구웠을땐 맛있었던 쿠키가 담날에는 좀 눅눅해지더라구요..(포장은 굽자마자 어느정도 식히고 바로 했었어요) 그래서 약간 실망...레시피 문제일까요? 브라우니, 파운드, 머핀은 하루지나면 더 맛있다는것은 알고있는데 바로먹어야 맛있는 것 그리고 하루정도 아님 이틀 지나도 괜찮은것중에 추천부탁드려요~
이번주에도 직원중에 한분 생일이라서 일요일날 만들어서 월요일에 가져가고 싶거든요~~ ^^
댓글 4
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한누리
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어서와
쿠키는 완전히 식은 후 밀봉해서 보관하셔야된요.. 저는 지퍼백에 담아서 냉장고에 두는데요..
나중에도 괜찮은 거 같아요..
실리콘 틀은 저도 사용안해봐서.. 뭐라 말씀드리기가.^^ -
두온
바로 먹어야 맛나는건 옥수수류의 케익이구요. 선물용으로 치즈케익도 괜찮을것같아요. 실리콘틀은 저도 설겆이가 수월할꺼라 생각하고 사용해봤는데 완성되면 케익이 좀 쫄아들어있다고 해야하나..그닥 맘에 안들더라구요. 실리콘틀이 비싸기만 하고 가격대비는 그리 만족도가 높진 않은것같아요.
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매화
아~ 포장한후 밀폐용기에 담아놓으면 되겠네요 ^^ 글구 실리콘틀에 대한 정보가 많이 없어서 고민을 했는데 답변 감사드립니다~
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2022-05-06 02:47:27
완전히 식힌 후에 비닐포장해서 락앤락 같은 밀폐용기에 담아서 냉장보관하시면 눅눅하지 않고 바삭하게 먹을 수 있어요..^^