칼집은 반죽을 붓고 주걱을 식용유에 담궜다가 죽 그어주면 크렉이 자연스럽게 터져요. 굽다가 꺼내서 칼집을 내면 잘 안부풀지 싶은데. 그리고 보통 파운드는 40~50분정도 굽더라구요. 틀이 작아서 덜익은것 같진 않구요 젓가락으로 찔러서 반죽이 묻어나면 더 구워주심 되요. 그리고 파운드는 좀 되직한 반죽이입니다.

계란이 실온에 있었던가요..? 제가 보기엔 계란을 충분히 거품을 내지못하신듯해요...그러다보니 반죽이 뻑벅한거 아닐까요...?참견좀 해봤습니다..

자작나무님 콩자반님 감사합니다. 다시 해봐야겠어요..

파운드는 약간 색이 났을때 꺼내서 칼집을 넣어주고 다시굽죠. 겉은 익고 이 덜익은건 불이 넘 센거 아니까요?

잘 모르겠는데여..혹시 온도를 쬐끔 더 올려주시믄 어떨까여..베이킹 파우더도 쫌만 더 넣으시구여...아니믄 우짜지요...**;;

전 파운드 구울때 굽다가 위에 살짝 막이 단단하게 생기면 꺼내서 이쑤시개로 그어주는데 . 아주 잘터져요~~ㅎㅎㅎ

굽다가 그어주시는 분들도 계시던데요^^ 반죽은 꼬지테스트하시면되어요.

너바나팬님 분당천사님 구리님 세류님 감사합니다^^

글쎄요 초콜릿을 중탕으로 녹여서 넣어주는 것이 더 나을 거 같아요 그리고 계란을 넣을 때 사진상으로 볼 때 좀 분리된 듯하네요 다음 번에는 3분 간격으로 넣어보세요 그리고 구울 때에도 시간을 총 50-60분 잡으셔야 해요 틀과는 관계 없지만 파운드는 왠만해서는 가라앉는 제품이 아닌데요 10분 후에 칼집 내고 40분 정도 온도 낮추고 중간에 종이 덮고 구워주세요