댓글 6
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은아
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해늘
진 간장과 조선간장을 구별 해서 사용하세요~ 잡채에는 진간장을 사용해요...
진간장도 브랜드마다 고유 이름이 있기에 그것만 구별해 사용하시면 될것 같아요.
조선간장은 가장 대표적으로 말씀 드리자면 미역국 끓일때 넣는 간장을 말합니다. -
갈매빛
예전에는 왜간장 하고 조선간장으로 나눴는데...
지금은 진간장, 국간장으로나눠쓰이지요..
오복간장은 진간장 그러닌깐 왜간장이고요
국간장은 조선간장으로 많이 짭니다..깊은 맛이 느껴지기도 하지요..소금대용~~ -
나라우람
오랫 만에 듣는 왜간장~~
시중에 파는건 진간장~~
집에 된장담을때 나오는 간장 국간장~~ -
화이트캣
ㅎㅎ..다들 고마워요... 진간장..조선간장.. 일케만 알면 되겠네요..ㅋㅋ
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두힘
저도 처음에는 헷갈렸었는데,,,,ㅎ
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2023-03-10 06:16:01
볶음하거나 그럴때 쓰는 간장 넣으심 됩니다. 오복간장도 그런종류겠죠!