제가 친한 언니분에게 선물로 엑스트라 버진 올리브 오일을 받았습니다
고맙게도 3병씩이나 주셨어요
그래서 그것으로 스파게티를 만들어서 먹겠다는 안일한 생각을 하고 있었는데...
처음에는 자세히 안 봐서 엑스트라 버진인지도 모르고 퓨어인줄 알았습니다
하얀눈 압착올리브유 엑스트라 버진입니다
퓨어는 파스타에 넣어도 되는 거라고 아는데...
엑스트라 버진은 독하다면서요?
너바나팬님이 절대 엑스트라 버진 넣지 말라고 하셨어요
사람에 따라서는 엄청 비위가 상한다고...
저도 올리브오일 냄새를 그리 썩 좋아하지는 않거든요
지금껏 퓨어를 먹었지요
그리고 부침용이나 뭐 오일 들어갈 때에는 주로 포도씨유를 먹고 있어요
냄새가 적어서 좋더라고요
식용유 냄새 별로 안 좋아해요
튀김 만들어놓으면 폴폴 나잖아요
피자 도우에 넣어먹으면 괜찮을까요?
그것도 하루 이틀이지 좀 더 맛나게 먹을 방법이 없을까요?
친한 언니의 설날 선물이기에 꼭 준 보람 있게 맛있게 비우고 싶답니다
개인적으로 드레싱 끼얹은 샐러드도 그닥 즐기지 않기에...
뭘 만들어 먹어야 할지 고민이랍니다
도와주십쇼
댓글 7
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소미
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해나
감사해요 마자요님... 하지만 피자도우 밖에 넣을 곳이 없을까요?
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반혈
여우야님... 엑스트라버진은 열에 약해서 웬만하면 드레싱처럼 그대로 먹는게 제일 좋다고 들었어요 샐러드가 싫으시면 토마토 드레싱을 만들어 브루스케타를 만들어 먹거나 빵을 찍어 먹으면 맛나는데... 그냥 이 기회에 건강에 좋은 엑스트라버진과 친해지시면 어떨까요...? ^^ 익숙해지면 향도 나름 괜찮거든요...
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봄바람
넵..구름님 말씀이 맞아요..독해서 라기 보다..엑스트라버진은 발화점이 낮거든요 그래서 볶거나 튀기는데 사용하면 산화한다고 해야하나? 하튼 그래서 안좋은거구요..그냥 드레싱으로 먹기에 가장 좋은거에요..
아~~저는 식빵이나 빵구워서 올리브유에 발사믹식초 넣어서 찍어 먹는데.. 맛있어요..^^ -
목련
구름님 익숙해지도록 해볼게요 빵에 올리브유 넣어볼게요 미라님 찍어먹어도 맛나요? 발사믹 식초도 구해야겠군요 마자요님 유난디자이너님의 블로그도 찾아볼게요 ㅎㅎ 감사합니다
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다올
아 저도 여우야님 따라 가봐야겠네요 ㅎㅎ 딸내미가 유난스레 그 향을 싫어해서 남편 직장 외국인 친구 주려고 했거든요 ㅠㅠ
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다솜
포카치아 빵에 들어가네요 만들어 봐야겠어요 ㅎㅎ 너바나팬님도 포카치아 피자 만들어보세요
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피자 도우 만들때 올리브유 들어가요~
촉촉하고 쫄깃쫄깃해지는데요~
레시피는 일리님 레시피 참조하시면 좋을꺼예요^^