어제 드디어 치즈케이크와 스콘을 만들어 봤더랍니다.
치즈케이크는 오키님의 레시피대로 해서 보기도 좋게 나왔지요.
원형틀에 한 것은 크렉이 생기지 않았는데
머핀틀에 넣은 것은 머핀마냥 부풀어 터져 있더라구요..
1. 터지지 않게 머핀틀에 굽는 방법이 없을까요?
소포장해서 선물하기엔 머핀틀이 좋은데...
2. 스콘에 넣을 크렌베리를 럼주에 담갔는데
하루 정도 담궜다 쓰거나 시간이 없으면 전자렌지에 3분 정도 돌려서 불려쓰라는
학원쌤의 말씀을 따랐다가...
술냄새가 너무 많이 나서 거의 못먹을 지경이네요...
딱딱한 크렌베리를 단시간에 불리는 방법은 뭐가 있을까요?
아직 초보인지라 만든 것을 못올리고,, 질문만 하게 되네요...
댓글 6
-
홀림길
-
도손
따뜻한 물에 불려주세요 ㅎ
-
가시
저는 럼주에 담궈놓은 걸 전자렌지에 3분돌렸거든요.. 그래서 완전 럼주에 쫄아버려서...
그냥 물에 담궈서 전자렌지 3분 돌리면 되겠네요 ^ ^
항상 좋은 답변 주셔서 감사 감사 ^ ^ -
파이팅
럼에 잠깐 담궈두는건 괜찮은데 저도 어쩌다 하루나 반나절해두면 구워도 크랜베리를 씹을때 약간 술맛이 나서 싫더라구요. 그뒤로는 그냥 물에 담가요 치즈케익은 역시 원형이나 모양틀이 좋은것같아요.머핀에 하면 먹기는 편하나 가라앉거나 갈라져서 그리 이쁘지는 않은거같더라구요.아님 이쁜머핀틀이나 포장을 이쁘게 하면 괜찮을수도있구요
-
찬누리
넵~ 2일이 지나고 먹었는데도 스콘에 럼주냄새가...별로 좋지 않아서요.
좋은 정보 감사해요 :) -
CutieBaby
크렌베리에서 향수맛같은게 나던데 그건 머에요ㅠㅠ??
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 132975 |
나비장 만들려고 하는데요~
 | 갅쥐누뉨 | 2024.11.29 |
| 132974 |
티브이장좀 ,,,
| 봄해 | 2024.11.29 |
| 132973 |
처음으로 가구리폼할려하는데 왜이리어려운지..지식좀나눠주세요
| 꽃초롱 | 2024.11.29 |
| 132972 |
녹차비누 만들다 성질버리겠네요.. ㅠㅠ
| 모두가람 | 2024.11.29 |
| 132971 |
식물성생크림이요..
| 영글 | 2024.11.29 |
| 132970 | 막대쿠키(롤리팝쿠키)에 막대 예쁘게 꽂는 방법이 있나요?? ㅠㅠ | 보물선 | 2024.11.28 |
| 132969 | 튀일만들때 질문이요~!! | 길가온 | 2024.11.28 |
| 132968 | 저 정말 급하거든요...많은 답변 부탁드려요...제발~~~~요 | 장미빛볼살 | 2024.11.28 |
| 132967 | 장식장에 봉을 달아 옷장으로- 봉은 어케 달아여..??? | 하랑 | 2024.11.28 |
| 132966 | 매직토핑 생크림~~ | 솔관 | 2024.11.28 |
| 132965 | 침대범퍼 만들려는데요.. | 매디 | 2024.11.28 |
| 132964 | 국민현관할때요~(무플은 싫어요ㅠㅠ) | 설희 | 2024.11.28 |
| 132963 | 퍼프 페스트리... | 미르 | 2024.11.28 |
| 132962 | 정말궁금해서요ㅠ 회원님들이쓰시는 카메라ㅠㅠ | 아픔이보여 | 2024.11.28 |
| 132961 | 칠판만들때요~~ | 사에 | 2024.11.27 |
| 132960 | 기본적인 홈베이킹도구들 | 아이폰 | 2024.11.27 |
| 132959 | 바닐라오일 질문이요.. | BabySue | 2024.11.27 |
| 132958 | 초보예요^^;; 라벨지 사용하는방법 좀... | 무지개 | 2024.11.27 |
| 132957 | h형 책상리폼이여~ | 텃골돌샘터 | 2024.11.27 |
| 132956 | 도넛 익스프레스 어디서 구하나요? | 동생몬 | 2024.11.27 |
| 132955 | 옷장리폼후 손잡이... | 핫블루 | 2024.11.27 |
| 132954 | 바니쉬 칠하는거요..[대기중!!] | 파란 | 2024.11.27 |
| 132953 | 지끈 파는곳 | 유미 | 2024.11.27 |
| 132952 | 현관문 리폼할때요... 꼭 답변주셔요.. | 라온제나 | 2024.11.26 |
| 132951 | 생크림식빵만들때 넣는 생크림은 어떤거예요? | 가을 | 2024.11.26 |
| 132950 | 식탁리폼궁금합니다. | 시내 | 2024.11.26 |
| 132949 | 소파커버링 도비원단은 안되나여? | 가욋길 | 2024.11.26 |
| 132948 | 시나몬 롤.. | 뿌잉 | 2024.11.26 |
| 132947 | 베이킹 소다에 관해서요. | 두동 | 2024.11.26 |
| 132946 | 포크아트도안이여..? | 향율 | 2024.11.26 |
| 132945 | 버터 버터 버터 ㅠㅠ | 하람 | 2024.11.26 |
| 132944 | 단호박 치즈케잌 만들때 질문여... | 헛나발 | 2024.11.25 |
| 132943 | 슈가 부풀기만하고 안터져요... | 뿌우 | 2024.11.25 |
| 132942 | 왜 하얀식빵이 안될까요? | 가장 | 2024.11.25 |
| 132941 | 화장실벽에 타일 어떻게 붙여요? | 나라찬 | 2024.11.25 |
| 132940 | 침대 헤드요... | 싸리 | 2024.11.25 |
| 132939 | 노루표 홈테리어 멀티플러스 제품 어떤가요? | 콩알눈 | 2024.11.25 |
| 132938 | 쉬폰케익 만들때요 | 눈솔 | 2024.11.25 |
| 132937 | 아무것두 모르는데요... 장농에 시트지 붙이는거 어떨지 봐주세요.. | 팬지 | 2024.11.25 |
| 132936 | 머핀이나 파운드케익 촉촉하게 만들려믄 우째해야 하나요? | 피라 | 2024.11.25 |
2022-04-24 15:16:49
술냄새라는 것이 럼향 아닌가요? 그 향기 때문에 럼주에 불렸다 쓰는건데... 그리고 알코올은 구우면 모두 날아가서 남지 않죠.