만들때마다ㅜ 세번째인데..왜그를까요 표면이 그렇구요
안에는 괜춘한데
너무오래구워서그럴까요?
참 저는 스팀오븐사용하는데
오븐에 맞춰놓고 레시피시간대로해야하는지요?
10분 예열하고 25-30분이라는데요
아니면 스팀오븐에딸려온 레시피에는
예얼없이 홈베이킹으로25분 나와있더라구요ㅜ
차이가있을까요?
지난번에 예열하고머핀만들고
바로 쿠키만들려고 5분인가있다가 예열하는중에
스팀오븐에서 불나서ㅡ.ㅡ
할때마다걱정불안이ㅜ
댓글 4
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엘핀
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큰아
새제품교환받았어요ㅜ 119까지다녀갔다능ㅋ..
스팀분사는아니구요
부슬거려떨어지는건아니고
걍 바삭하게 된다고해야하나?
위에는그렇고 안에는 안그래요 잘되었거든요
그럼중간중간에 확인하는수밖에없는거군요ㅠ -
옆집오빠야
온도높아서 그런가봐요 온도좀낮추고 굽는시간 늘리심될거같아요
-
아유미
레시피 시간보다는 오븐 상태를 봐가면서 해야 한답니다..^^
오븐 온도를 낮추시고 좀더 오래 구워주시고,
원래 갓 구운 머핀은 겉표면이 좀 딱딱한게 정상입니다..
식으면 잘 밀봉해서 하루 두시면 다시 부드러워지니까 밀봉도 잘 해주시구요
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2022-04-23 02:05:48
소보로처럼이란게 생지가 부슬부슬해져서나온다는건가요?
불이세서 부서지는건지도... 온도설정도 조금바꿔보는게좋을듯해요
오븐마다 차이가있어서 레시피시간 참조하되 색과 꼬지테스트로 맞는 시간찾아야해요ㅡ
굽는도중 넘 겉만익엇다싶으면 굽는 위치도조절해주시구요
스팀 분사하는건아니시죠? 그건 바게트같은 겉이단단한빵 만들때, 발효할때 쓰는거로아는데ㅡ머핀은 안되요ㅡ
다른것굽자마자 지체없이바로 또 구울경우 예열은 안하셔도될텐뎅ㅡ
근데 오븐에서 불이라뇨ㄷㄷ긴시간돌린다고해