저도 가스오븐을 쓰고 있는데, 가스오븐은 같은 제품조차도 집집마다 화력이 다를 수 있어요. 서울서 쓰다가 지방으로 내려보냈는데, 시골집에선 어찌나 화력이 좋은지 10~15도 내려서 굽는답니다. 레시피의 온도로 너무 굽힌 것 같다면 다음부턴 10도씩 낮춰서 시도해보시거나 시간을 2~3분씩 줄여보시면 어떨까 싶어요.

피쯔님 말씀이 마자요.. ^^
전기오븐이 아무래도 빠르고 편리성 위주로 만들어져서요..
꼭 레시피대로 안하셔도 되니까요.. 오븐에 맞게끔 사용해주세요,,. 말씀처럼 색이 나면 낮춰도 상관없어요..
온도를 10도정도 낮춰 구우시구요..
바닥이 너무 타면 밑에 실리콘매트를 한장 더 대고 구우시거나요. 윗면이 더 탄다싶으심 호일을 덮고 구워주시거나 해주세요.. ^^

저두 가스오븐...ㅠㅠ 전 동양매직인데요 레시피의 온도로 맞추고 시간을 좀 더 늘려서 해주면 괜찮더라구요

본인이 자주접해보면어느정도지?

그렇군요.
어떡하면 최적의 빵을 만들수있을까? 그러다보면 일단 레시피 온도로 따라가게되고 되더라구요
자꾸하다보면 감을 잡을수있겠죠?
열심히 해보렵니다. 모든분들 감사해요

피쯔님 LPG가스 노즐로 교환하셨어요? 저는 두번 교환했답니다. 도시가스에서 쓰던거 그냥 그대로 안바꾸고 썼다가는 불나겠더라구요. 그래서 바꿨는데~ 영~ 열이 오르지를 않았어요. 250도 예열하는데 1시간이 지나도 안돼더라구요. 그래서 다시 A/S불러서 다른 노즐로 교환~ 요즘은 괜찮아요.