샤브레 성형이 왜이렇게 어렵나요.........
어떻게 해야 반듯하고 이쁜 모양이 되려나요?
또.......샤브레 성형후 휴지뒤에 계란물 뭍히고 하잖아요!!그때 계란물 뭍히고 설탕 묻히면 설탕이 녹던데요........................
이건 어쩌죠? 설탕이 이쁘게 붙어야 하는데 자꾸 녹아버려요!!아!! 그런데 제가 옥수수머핀이랑 카스타드크림이 들어간 머핀 만드려는데.......
이거 빨리상하죠?
유통기한이 어느정도일까요..
댓글 3
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 132975 |
나비장 만들려고 하는데요~
 | 갅쥐누뉨 | 2025.07.13 |
| 132974 |
생크림 질문이요..
| 풍란 | 2025.07.13 |
| 132973 |
페인트 칠하고 난뒤
| 봄여우 | 2025.07.13 |
| 132972 |
점착시트지로 주방가구 리폼하려면?
| 처녀자리 | 2025.07.13 |
| 132971 |
우유 찜 케이크 베이킹 파우더 꼭 필요한가요? ^^
| 초코향 | 2025.07.12 |
| 132970 | 쉬폰케익 만들때요 | 눈솔 | 2025.07.12 |
| 132969 | 여러분들은 어떻게 했어요? | 보람 | 2025.07.12 |
| 132968 | 사과상자 어디서 구해야할까요? ㅠㅠ | 도1도캣 | 2025.07.12 |
| 132967 | 롤케익을 강력분으로...?? | 가욋길 | 2025.07.12 |
| 132966 | 감성 버터(sweet butter)는 어떤 걸 써야 되나요? | 휘율 | 2025.07.12 |
| 132965 | 사포질? | 갤쓰리 | 2025.07.12 |
| 132964 | 바닐라오일 질문이요.. | BabySue | 2025.07.12 |
| 132963 | 크런키초콜릿 안에 들어있는거요 | 봄시내 | 2025.07.12 |
| 132962 | 카스테라 나무틀이요.. | 겨울c | 2025.07.11 |
| 132961 | 베이킹도구 중고로 살수있는 곳이 있나요? | 두동 | 2025.07.11 |
| 132960 | 지금 며칠동안 고민입니다.. | 친화력 | 2025.07.11 |
| 132959 | 공간박스로 철망수납장 만들기 가능하죠??? | 냥냥 | 2025.07.11 |
| 132958 | 문짝이요~ | 깜찏한그1녀 | 2025.07.11 |
| 132957 | 치즈케익만들때요~~ | 새꽃 | 2025.07.11 |
| 132956 | 리폼 완전초보 질문이네요....페인트붓사용 | 꿈빛 | 2025.07.11 |
| 132955 | [꼬미콘] 옥수수가루 넘 맛없어요 | 말달리자 | 2025.07.11 |
| 132954 | 작은 것으로 시작 해 볼려구요.. | 아픔이보여 | 2025.07.11 |
| 132953 | 마들렌에 들어가는 버터, 식혀서 넣어야하나요? | 스콜피온 | 2025.07.10 |
| 132952 | 유산지?시트? | 에드가 | 2025.07.10 |
| 132951 | 버터 질문이요 ㄷㄷ | 햇님 | 2025.07.10 |
| 132950 | 타카가 프라스틱에도 밖히나요? | 이치코 | 2025.07.10 |
| 132949 | 바꾸기? | 애교 | 2025.07.10 |
| 132948 | 현관문 리폼 양면 접착제 쉽게 떼는법 알고계신분? | 꽃가람 | 2025.07.10 |
| 132947 | 급질임당 벽난로 만들고싶은데 ~~~제발 답좀해주세요 | 제미니 | 2025.07.10 |
| 132946 | 못을 자를수가 잇나요? | 말근 | 2025.07.10 |
| 132945 | 쿠키식감이요~T.T | 아빠몬 | 2025.07.09 |
| 132944 | 베이킹 초보예요-ㅋ | 과꽃 | 2025.07.09 |
| 132943 | 경첩 달때요...?? | 재넘이 | 2025.07.09 |
| 132942 | 노루표 홈테리어 멀티플러스 제품 어떤가요? | 콩알눈 | 2025.07.09 |
| 132941 | 브라우니요.. | 모아 | 2025.07.09 |
| 132940 | 파이지 어케~~~ | 달빛 | 2025.07.09 |
| 132939 | 첫글-초보 | 터큰 | 2025.07.09 |
| 132938 | (급질)수성페인트?유성페인트? | 레이 | 2025.07.09 |
| 132937 | 현관문 리폼할때요... 꼭 답변주셔요.. | 라온제나 | 2025.07.09 |
| 132936 | 꽃짜기 책보고 배워보려고 하는데요 책 추천부탁드립니다. | 토리 | 2025.07.08 |
2022-04-14 16:57:11
사브레 성형은, 홈베이킹 팁란에 오키님이 올려주신 게 있으니 보시고 참고 하세요.
계란물이 좀 많이 묻으면 설탕이 녹으니까요, 아주 약간만 묻히시거나 아얘 안 묻혀도 설탕 잘 붙는답니다.
커스터드 크림은 유통기한이 짧으니깐요(학원 같은 데선 보통 만든 다음날 까지는 다 먹으라고 하지요), 빨리 드시는 게 좋을 듯 합니다.