지금 당장 밖으로 나가 구할 수 있는건 오뚝이 이스트 밖에 없어요-
워낙 악명 높은 녀석이라...
고민하고 있습니다.
일단 한번 사서 실험을 할 것인가..
아니면 실패 없는 베이킹을 위해 며칠 기다리더라도 다른 드라이 이스트를 구매할 것인가...오뚝이 이스트..
누구 쓰시는 분 안계시나요?ps.
오뚜기 이스트 사용했을 때, 전처리 한 사진 있으신 분..
좀 올려주실 수 있을까요-_ ㅠ
댓글 3
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해찬솔
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이름없음
저도 일단 재료상의 드라이이스트를 구입하실것을 권해드립니다... 오뚜기로 하신다면 반드시 전처리가 필요하실듯한데요... 예전에 써본봐로는요... 반죽물이 일단 온도가 적당해야 해요..35도정도 (조금 따끈하다정도요)로 해서 이스트를 먼저 넣으시구요 이스트푸드 될만한것도 넣으시구요...(설탕) 넣으신후 살짝만 저어서 놓으면 부글부글 끓어오릅니다...(그러니 그릇은 좀 넉넉한놈으로 준비하삼) 그것으로 반죽하시면 됩니다...
물온도를 이스트가 죽지않게 맞추는 -
꽃은별
제가 베이킹 초기에 오뚝 그넘 쓰다가 정말 너무 냄새나고 발효도 잘 안되고, 아무튼 완전 가슴아팠었어요. 지금은 인스턴트드라이이스트, 그 왜, 할아버지 그려진 거 그거 쓰는데 잘됩니다 ~
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2022-04-14 01:10:59
무리입니다..정말 무리예요. 두봉지를 사서 다 써봤는데 정말 무리입니다orz 그냥 큰 대형할인마트에 발품을 팔아 가시는건 어떠하실지요.