사브레 등 냉동휴지 시킨 후...
그 냉동된 반죽을 잘를때 나름 반죽은 둥글게 말아 냉동휴지 시켰지만...
그 반죽을 자를 때 깔끔하게 잘라지질 않아, 항상 반동그라미 모양으로 구워내고 있습니다.
냉동반죽을 깔끔한 동그라미로 자를 수 있는 방법을 알려주셔요~~ ^^
모두들 행복하시구여~
즐거운 주말 보내세요~ ^^
댓글 3
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텃골돌샘터
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길가온
전 맨첨에 쓱싹쓱싹으로 잘랏는데 모양이 좀 이상해서요 한번에 쓱 하고 잘랏답니다 ^^*
이거 ,, 표현이좀 ;; 그래도 이해되실거라 생각됩니다 !! -
아리에스
과도로 첨에 자르다 과도의 폭이 좁아서 그런가 하고 넓은 중국식 요리칼로 바꿔서 한번에 쓱~하고 눌러 잘라주긴합니다... 둥글게 말은 반죽의 경우 원이 반정도 까지는 깔끔하게 잘리다, 끝부분에 가서 부서진다고 해야 할까요?? 암튼 한번에 잘라도 망가지긴 마찮가지네요... 제가 내공이 많이 부족한 탓도 있지만... 낚시줄로 한번 해 봐야 겠네요~ 답변 달아 주셔서 감사합니다~ ^^
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2022-04-12 15:22:24
얇은 실이나 낚시줄로 잘라보셔요o ㅁo
저도 처음에는 칼로 자르다가...ㄱ=;;
전 모양을 못잡아서 예쁘게 잘라도 소용이 없더군요-_ㅠ