주방에빌트인된가스오븐이있어요.
얼마전부터베이킹을배워조금씩해보는데요.불조절을못해서인지...
빵밑바닥이항상검게타서나옵니다.팬을깔고중간층에서도해보고온도도낮춰보고하는데
힘드네요.좋은방법없을까요?제빵시다른공정은문제없는데...
좋은의견마니마니부탁드려요.
댓글 8
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꽃짱아
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단화한
가스오븐사용참어려워요.그쵸~저만고민한거아니네요.
감사함다.답글주셔서..^^ -
레이
저도 첫 베이킹을 가스오븐으로 몇번하다가 실패만해서 전기오븐사용중입니다..
가스오븐은 밑에만 불이있어서 윗색이 안나고 밑에만 탑니다.. 원래 가스오븐이 그렇죠..
팬하나 덧대도 타는건 마찬가지더라구요,.어떤분은 두개씩대고 쓰시는분도 있으시더라구요..
이왕이면 전기오븐 하나 장만하시는게 정신건강에 좋으실꺼같네요.. -
불꾼
정말가스오븐볼때마다지름신이왔다갔다합니다
쫌생각해봐야겠네요감사함다^^* -
가리매
저도 가스오븐 사용하는데요, 가스오븐은 길들이는데 시간을 많이 투자하셔야 더 좋은 결과물이 나오는거 같아요. 저도 첨엔 쿠키 바닥도 태우고 그럼서 제 오븐에 맞는 온도를 찾았거든요. 약간의 실패는 오븐 특성을 아시려면 감수하셔야해요. 팁을 드리자면 전 밑판을 그냥 팬이 아니라 마들렌틀처럼 높이가 있는 팬을 뒤집어서 두고 그 위에 베이킹 팬 올려서 구워요. 공간이 떠서 있는게 그냥 베이킹팬 두개 올린것보다 좋더라구요. 그리고 빵을 구우실때 처음엔 전기오븐
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연분홍
높이가있는팬을사용해서한번도전해봐야겠네요.
좋은아이디어같아요.감사함다^^* -
영글
저두 동양매직 가스오븐 쓰는데... 항상 팬 두개 깔고 합니다. 안그럼 바닥이 다 타버리거든요...그리고...컨백션 기능이있는 오븐인가요? 아님..그냥 오븐? 저는 컨백션 기능이있는 가스오븐이라... 팬 두개 깔고 컨백션기능 사용하면.. 전기오븐에서 설정한 온도와 시간 고대로 해도 잘 나오더라구요... 근데.. 컨백션 기능이 없다면.. 제대로된 빵이나 쿠키를 만들기가 어렵다고 봐야해요..
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환찬
ㅠㅠ컨백션기능없어요.될수있는한좋은결과물이나오길힘써봐야겠네요.
감사함다~~^^*
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저도 매직쉐프 가스오븐렌지인데
타는것까지는 아니고 빵바닥이 좀 딱딱하게 나오더라구요.
그래서 중간층에 팬하나 더 깔고 구우니 괜찮던데요.
가스오븐은 윗불은 없고 밑불이 세서 그런 부분이 좀 안좋더군요.
그래서 카스테라같은것 구울때는 윗색이 잘 나지않아 속상하구요.
중간층에 팬하나 더 깔고 구우셨는데도 타셨다니 도움이 되는답글이 되지 못해 죄송하네요.
팬을 두개 덧대고 구워야하나 모르겠네요.ㅠㅠ