그.. 치즈케이크 만드신거죠??
치즈케이크는 원래 그냥 케이크처럼 다 구워지는게 아니랍니다^^
막 두부처럼 으스러지죠?? 원래 치즈케이크는 굽고나서 냉장고에 3시간~하루정도 냅뒀다
먹는거랍니다^^ 그렇게되면 단단해질거예요^^

코코아님 말씀처럼 치즈케이크는 굽고 난 바로는 흐물흐물... 반만 익은거 같고 다 안익은거 같아 보여요. 보통 170도에서 40~45분, 조금 길게 구우면 160도에서 1시간까지도 굽거든요. 이렇게 구워도 흐물흐물하면서 반만 익은거 같아 보일거에요. 다 안익은 것은 아니구요... 요걸 냉장고에 짧겐 3시간에서 하루이상 두면 단단해지고 먹기 좋게 굳혀져 있어욤~ 그렇게 해서 먹음 넘넘 맛나요~~

어쩜 어쩐지요..아침에 보니 단단하네요...왜 난 그걸 몰랐을까...정말 초보자 티난다,,,ㅋㅋㅋ
다들 감사드려요....다시 용기가 생기네요...

아..저도 안익은거같아서 실패한거같아서 버렸는데 ㅠ.ㅠ

저는 안익은 듯 하여 조금 더 굽다가 그냥 줬는데.........ㅎㅎㅎㅎㅎ 다익은거였더라구요..;;;;

ㅎㅎ 굳힌다는 느낌으로 냉장 보관 하룻밤 해보세요 괜찮을텐데요

옥수수전분이 없으시면 그냥 박력분으로 대체하시면 되시구요. 감자전분으로 대체는 불가하다고 알고 있습니다. 맛나는 치즈케이크 만드셔서 남편분께 정성이 가득한 생일축하하세요~!!

그래요?박격분을 구입해야겠네요,,감사드려요,,ㅋㅋㅋㅋ