이번에 처음으로 쉬폰을 만들었는데 쉬폰은 절대 중간에 문을 열면 안된다고 쓰여있더라구요....
그래서 문 안열고 구웠는데...제 꺼 오븐이 앞쪽이 열이 더 세거든요...
원래 다른것을 구울때는 중간에 문열면서 위치를 바꿔주면서 고루 색깔이 놔도록 구웠는데...
쉬폰은 한 위치에서만 계속 구우니 앞쪽만 타버리네요....

그래서 질문드려요~
쉬폰만틀때 절대 문열면 안되는건가요?? 그리구 문을 열지 말라는 이유가 뭔지 궁금해요~

참!! 그리고 보통 쉬폰구울때 시간이 30~40분 정도 굽던데...
저는 일반 BAKE기능으로 구우니 15분 정도 되면 벌써 색깔이 나버려요....
그렇다고 문열고 중간에 호일을 덮을수도 없구 해서 중간에 아랫불만 나오는 OVEN기능으로 바꿔 나머지 시간을 채우거든요...
그래도 결국 윗부분은 새까맣게 타버립니다....ㅠ

이렇게 아랫불만 줘서 구워도 되는건지...

그리고 중간에 문열고 호일을 덮어줘도 안되는건지....

가르쳐주세요~^^