밑판에 은박지 두르고 스팀으로 치즈케익 구워도 되겠죠?

치즈케익 선물할 일이 생겼는데 지금 사정이 좀 있어서 밑판만 다른 집에 가있거든요 -_-;과자 깔아 굳힐 때 잘 굳혀서 조심히 옮기면 괜찮겠죠?

물이 들어가거나 하지는 않겠죠?
또 조심할 사항이 뭐가 있을까요?원래 무스틀은 밑판이 없는데 다들 예쁘게 잘만 구우시더라구요.
재주들도 좋으시지... 샘나요!