전 사용하기전날에 냉장고로 옮겨서 해동시켜 사용해요.
상온에서 해동하면 안좋더라구요^^

헉 냉동은 안된다고 하던데요~~

소분하셔서 냉동햇다가 사용전날 키친타올이나 코피필터위에 받쳐서 녹이시면 물이 빠질거에요.
위에남은 크림치즈 한번 휩하셔서 쓰면 아무 이상없습니다.

냉장고에 오래두면 곰팡이펴서 버린적이 한두번이 아니네요; 결국 답은 냉동 해동인가봐요 ㅠㅠ

원래는 냉동하지 말라고 했는데 저는 냉동해서 사용할때 이중탕에 담가 부드럽게한 후 채에 한번 걸러서 사용하면 부드러웠어요

저도 냉동했다가 씁니다. 냉장에만 있는거랑 스프래드할 때도 약간 차이는 느낍니다. 뭔가 뭉쳤다가 똑똑 떨어지는 느낌이랄까? 발림이 좋지 않더라구요 하지만 많이 사놓고 버리는 것보단 나으니깐요~