얼마전엔 홍시머핀을 만드는데, 레시피엔 40분 정도 구우라고 했거든요
아무리 구워도 젓가락을 찔러보면 묻어나오고.. 안익는거에요.
그래서 조금씩 시간을 늘리다가결국 머핀 12개를 1시간반을 오븐 돌렸는데,
그래도 속이 안익은듯한 맛이라 다 버렸어요.

오늘은 브라우니에 도전했는데,
레시피에 나온 양에 맞춰 같은 시간을 돌렸는데 꺼내려고 보니까
반죽이 출렁출렁.. 하나도 안익었어요.
호일을 덮고 10분씩 더구우며 젓가락으로 찔러 봤는데 계속 묻어나오더라구요.
그래서 30분은 더 구운것 같아요 ;;
결국 속까지 안묻어나오게 구웠는데, 겉면은 타고 속은.. 마치 설탕녹인것마냥 엄청 달고 맛이 없어요 ㅠㅜ
그래서 또 다 쓰레기통에 던지고 나니 짜증이 확 나네요 ㅠㅜ

도대체 뭐가 문제일까요?
온도를 더 높혀서 구워야 할까요?
반죽하는 과정에 문제가 있었을까요?
고수님들 도와주세요 ㅠㅜ 으헝