얼마전엔 홍시머핀을 만드는데, 레시피엔 40분 정도 구우라고 했거든요
아무리 구워도 젓가락을 찔러보면 묻어나오고.. 안익는거에요.
그래서 조금씩 시간을 늘리다가결국 머핀 12개를 1시간반을 오븐 돌렸는데,
그래도 속이 안익은듯한 맛이라 다 버렸어요.
오늘은 브라우니에 도전했는데,
레시피에 나온 양에 맞춰 같은 시간을 돌렸는데 꺼내려고 보니까
반죽이 출렁출렁.. 하나도 안익었어요.
호일을 덮고 10분씩 더구우며 젓가락으로 찔러 봤는데 계속 묻어나오더라구요.
그래서 30분은 더 구운것 같아요 ;;
결국 속까지 안묻어나오게 구웠는데, 겉면은 타고 속은.. 마치 설탕녹인것마냥 엄청 달고 맛이 없어요 ㅠㅜ
그래서 또 다 쓰레기통에 던지고 나니 짜증이 확 나네요 ㅠㅜ
도대체 뭐가 문제일까요?
온도를 더 높혀서 구워야 할까요?
반죽하는 과정에 문제가 있었을까요?
고수님들 도와주세요 ㅠㅜ 으헝
댓글 5
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각티슈
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큰나라
그런데 얼마전에 파운드케이크 구울땐 이상없이 구웠거든요 ㅠㅜ 오븐이 문젠지 뭐가 문젠지 몰겠어요 이상해요 ㅠㅜ
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미리별
그런가요..에고고..
일단글쓰신거봐서는 오븐이문젠거 같은데..
그럼 베이킹팬이 문제일까요?
머핀을1시간반하셨다는데도
안됐다면 오븐인데.. -
마호
진짜 오븐 온도가 문제인거 같은데요.. 서비스 함 받아보셔야할듯..
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흰우유
며칠전에 잘 되었어도 오늘 고장날 수도 있죠.
브라우니는 찔렀을때 약간 반죽이 묻어나야
부드럽고 맛이 좋답니다.
어떻게 반죽을 했는지 모르니까 지금으로서는
오븐에 문제가 있어보입니다.
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2022-03-22 11:46:10
오븐 고장난거아니에요?
오븐 온도체크가 먼저인거같아요