안녕하세요? 집에 쓰던 코팅 후라이팬 하도 말썽을 부려 버리고 과감하게 버리고 -겁도 없이- 이마트에서 키친 28cm 스텐후라이팬 구입해서 이제 적응하는 초보 스텐 사용자입니다.

사용전에 오키를 알게 되어 10분정도 약하게 예열-불 껐다 켰다 귀찮아서요- 한 후에 하니 그렇게 많이 붙지는 않는대요, 사용후 세척했을때는 깨끗한데, 마르면 안쪽이 약간 갈변(?) 되는것 같아요. 제 느낌인가요? 사후 대처 방법 아시는 님들 가르쳐 주세요.

그리고 오늘 글을 올린 목적은요, 후라이팬 28cm을 샀더니 너무 커서요, 26이나 24짜리 전골팬을 사서 간단하게 계란후라이도 해먹고, 조금만 생선도 굽고, 간단한 볶음 요리를 해볼까 합니다.
처음에는 웍을 생각했는데 움푹 패여서 밑이 좁으니 계란 후라이 같은 경우 한번에 2~3개 하기 곤란하겠더라구요.
가능하면 저수분 요리도 시도해볼까 하는대요.. 처음 시도하는 거니 너무 비싼거는 부담되고요.... 이리저리 굴려야 하니....

제가 알아본 것으로는 한일 프라임, 아미쿡 유로클래드,키친아트 렉스 - 너무 국산만인가요?ㅎㅎ- 정도인대요..
1. 리벳 없는 것은 어느 것인지요?
2. 저수분 요리 도전할려고 하는데 3 제품다 스팀 구멍이 있는지요?
3. 높이가 조금 있었으면 좋겠는데 어떤지요?
4. 그래도 볶음요리는 웍에 해야 하는지 어떤지?
5. 이 외에도 혹 좋은 제품 있음 추천 부탁드립니다.

무플 슬퍼요. 고수님들 도와주삼....