히융히융.. 안녕하세요 ~
보통 훕라생크림을 사용하는데요.. 큰거사면 남는양이 너무 많아서 작은거 여러케 사다노코 사용하는데..
작은것도 한번에 다 못쓸때가있어서요.. 보통 휘핑해서는 안먹고요.. 레시피에 넣거나 가나슈만들때 사용하거나
그런용도로 쓰거든요.. 근데 이게 남으면 어떻게 보관하나해서요.. 저는 남으면 일단 잼병같이 유리로된 병에 옮겨서
뚜껑 꼬옥 닫아서 냉장보관하거든요.. 근데 그게 저희집 냉장고가 문젠가 .. 한 일주일 담아놨더니 상하지는않았는데
애들이 다 굳었더라구여 -_-.. 그래서 따뜻한물에 병채 담궈뒀더니 다시 액체상태로 되긴하던데 냄새맡아보니
상하지는않았더라구여.. 근데 먼가 찜찜해서 버리긴했는데.. 매번 이렇게 버리기가 아까워서요...
생크림 남으면 어떻게들 보관하세요..? 예전에 냉동시켰다가 해동시켰더니 덩어리랑 물이랑 다 분리되고..ㅠㅠ
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2022-03-16 13:14:21
전 한번쓰면 김치냉장고에 보관해서 쓰거든요~
글고 최대한 생크림들어가는 레시피를 이용해서 빨리 해치운답니다~
제 생각엔 소독된 글라스락같은거에 밀폐해서 냉장보관하면 더 오래갈꺼같은데요~