메뉴 건너뛰기

머핀도 종류가 많잖아요. 기본적으로 초코머핀, 치즈머핀이 있구 더 나아가서 당근머핀이라던지 등등
파운드 케익에도 기본적인 파운드에 더 나아가서 유자파운드 라던지 모카 파운드 등등

저는 이곳에서 회원분들이 올린 레시피를 보고 그걸 프린트해서 그대로 따라합니다.
근데 계속 그렇게 레시피에 의존하다보니 나중에도 레시피 없으면 못만들거 같구해서.
이제 혼자 스스로 해보려고 하는데요?

제가 궁금한점은,
기본적으로 들어가는 반죽들이나 순서는 다 똑같냐는 거에요(반죽량말구)
예를들어 박력분+베이킹파우더+계란+설탕+버터.
볼에 버터를 녹이고 그다음에 설탕을 넣고, 계란을 넣고 가루류를 넣고 우유를 넣는다는 순서
이렇게 반죽에 기본이 되는건 어떤 레시피에도 똑같나요?
그렇다면 기본적인 레시피에 초코머핀을 만들고 싶음 코코아가루를 추가하고 치즈머핀을 만들고 싶으면 크림치즈를 추가하고, 이렇게 되는건가요? 아니면 머핀에 따라 기본적인것도 다른건가요..

그리고 파운드 역시 기본적인 레시피는 똑같구 어떤걸 만드느냐에 따라추가재료가 달라지는 건가요?

만약 비슷하다면 머핀이나 파운드 케익 또는 쿠키를 만들때 들어가는 기본적인 반죽들과 순서좀 알려주세요^^
그렇게 외워서 하다보면 어느세 회원님들의 레시피에 의존하지 않아도 만들수 있지 않을까 해서요ㅜㅜ

번호 제목 글쓴이 날짜
132975 궤종이요^^ new 푸우 2024.11.14
132974 녹차비누 만들다 성질버리겠네요.. ㅠㅠ new 모두가람 2024.11.14
132973 드레텍...메이드인차이나 인가요? new 별햇님 2024.11.14
132972 글루텐프리 빵은 절대 안되나요? new 텐시 2024.11.14
132971 궁금해서 그러는데요! new 새난 2024.11.14
132970 나무는 당췌 어디서들 구하세요??? 해나 2024.11.14
132969 쉬폰케익 만들때요~ 하린 2024.11.13
132968 머핀전문서적 추천해주세요 얀별 2024.11.13
132967 미니미싱이요~~ 초롬 2024.11.13
132966 고수님들.. 도와 주세여 ㅠ.ㅠ 꽃봄 2024.11.13
132965 장농 리폼할건데요.. 아빠몬 2024.11.13
132964 공간박스로 철망수납장 만들기 가능하죠??? 냥냥 2024.11.13
132963 데이지꽃짤떼... 도널드 2024.11.13
132962 생크림케이크 아이싱할때... 적송 2024.11.13
132961 카라멜 보관방법 푸른마을 2024.11.13
132960 질문 드려요 ~ 라와 2024.11.13
132959 코스트코갈까하는데 무얼사오면좋을까요 유진공주 2024.11.12
132958 하트 이뿌게 만드는법 회전력 2024.11.12
132957 기본적인 홈베이킹도구들 아이폰 2024.11.12
132956 무슨 페인트 써야 하나요? 흰꽃 2024.11.12
132955 궁금한점이 있어서요. 지음 2024.11.12
132954 파이랑 타르트의 차이가 뭔가요? 사과 2024.11.12
132953 디오스전기오븐 써보셨나요?? 유진 2024.11.12
132952 가구 리폼이나 만들기 문의 삐용삐용 2024.11.12
132951 초코렛이 안녹아요... 콩순 2024.11.12
132950 카라멜크림(시럽) 만들때요~ 이플 2024.11.11
132949 동물성 생크림 냉동 역곡중 2024.11.11
132948 방문 페인트.. 셋삥 2024.11.11
132947 슈가크래프트 질문이에요. 말글 2024.11.11
132946 첫리폼 실패.. ㅜ.ㅜ도움 곡 부탁드려요~ 똥덩어리 2024.11.11
132945 쿠오카에서 인터넷으로 구매하신분 계세요? 알프레드 2024.11.11
132944 식탁의자 리폼시 등받이는 어떻게 해야 할까요? 해긴 2024.11.11
132943 호두파이 만들때 튼싹 2024.11.11
132942 붓말고 롤러 말고,,,페인트 칠하수 있는것 없을까요? 다미 2024.11.11
132941 냉장고에 씨트지 붙인 후 나중에 잘... 화이트캣 2024.11.10
132940 욕실에 포인트 스티커????? 양자리 2024.11.10
132939 백색타일 파는곳~ 은송이 2024.11.10
132938 젯소,,바니쉐...페인트 사용한붓이요~(또 컴앞에서..매미질중 ) 미쁘다 2024.11.10
132937 점착시트지로 주방가구 리폼하려면? 처녀자리 2024.11.10
132936 예쁜 비닐로된 식탁보 어디서 구할수 있나요? 리리 2024.11.10
2022-03-12 18:31:06
여행오키 | 사업자 등록번호 : 109-86-27241 | 관리 책임자 : 명현재
주소 : 서울시 강서구 화곡동 786-9 탑건 302호 | 문의 : kjs8907@nate.com