안녕하세요
제가 김영모 쌤 레시피를 이용하여 초콜릿 레이어 케이크를 만들려고 하는데
정사각팬 사이즈 38*28 기준으로 만든 비스퀴를 4등분해서사용하더라구요
저는 미니오븐을 사용하기 때문에 위의 팬 사이즈는 들어가질 않고
브라우니 만드는 정사각틀(22.5*22.5*4.5cm 4호)을 사용하려고 하는데
이럴 경우 레시피 계량 조절을 어찌 해야하는지 어렵네요..
베이킹 초짜다보니..^^
솜씨 좋은 님들께 도움 좀 받고 싶어요~달걀 노른자 100
달걀 50
슈거파우더 100
아몬드가루 80
박력분 50
코코아파우더 50
무염버터 50

달걀흰자 150
설탕 60