아궁....한번 가라앉은 머랭은 다시 안올라오던뎅....
머랭만들고 한참을 두셨었나요?

방법이 없을거 같아요 다시 만드셔야할듯..ㅡㅡ
머랭 올리실땐....볼이나 믹서 어디에 물이 약간이라도 있음 안좋아요..

아.. 그런거군요.. 저도 좋은 정보 얻고 갑니다.. 머랭에 물은 천적.. 음..

다시만들어야 해요 이물질 들어가면 아무리 믹싱해도
거품이 일어나지 않아요

오래된 계란을 사용할 경우 거품이 나지 않을 수도 있기 때문에
신선한 달걀을 사용하는 것이 좋아요. 계란 흰자에 노른자가 조금이라도 섞여 있거나
용기에 기름이나 지방이 있으면 거품이 만들어지지 않기 때문에 주의해야 해요.

다시 하셔야 될듯... 머랭 만들때 이물질 들어가면 안된다고 들었어요...

감사합니다 ㅜ

다시 하셔야 해요
요즘 날씨에는 원래 머랭이 속을 썩여요
흰자 다시 분리하고요
식초 몇방울 떨구고 해보세요
거짓말처럼 잘 될 거에요