마카롱 프릴은 옆으로 많이 생길수록 좋은거 아닌가요..
아니라면 제가 잘못알고 있는거겠지만, 프릴이 많이 나온게 잘 된걸로 알고있어요..ㅠㅠ
그리고 윗면이 누래진거는 총 굽는 시간이 17분인걸 보니 시간이 약간 오버된것 같기도해요..
굽는시간 조금만 줄여주시면 괜찮을거 같아요^^;

마카롱은 낮은 온도에서 궆는 다고 알고 있어요. 제 경험으로는 건조를 너무 오래하면 옆으로 생기더라구요. 반죽이 바닥과 붙어서 위로안올라 가지 않나 추측해봅니다. 그리고 광파오븐은 판 두개로 하실필요도 없구요. 한 160도에서 6분 정도 지나면 프릴이 생길꺼에요. 그럼 그상태에서 은박지로 덮고 10분 좀 넘게 구워 주세요. 그러면 누래지는 게 좀 없을꺼에요. 이게 많이 구워져서 생기는 거라서요. 윗 색은 안변하면서 속까지 익혀야 되는 데 쉽지가 않더라

조언 감사드려요..광파오븐이 좀 어려운 오븐인듯해요 ㅎㅎ 다시 해볼께요