school은 원래 한무리,한떼 라는 뜻에서 - 학교(배우는 사람들의 한 집단) 라는 뜻이 되었습니다.
school이 동사로 쓰이게 되면 한무리, 한떼등이 모이다라는 뜻이됩니다. 여기에 up이라는 부사가 함께 사용되어 한무리, 한떼들이 모여 올라오다의 뜻이되죠.

바다에 고기들이 떼지어 올라 오는 모습을 생각하시면 됩니다.