말 그대로 장작에 고기랑 장어좀 사다가 구워먹으려고하는데,
장작 피우다가 불길 다 사그라들 때 쯤 고기굽는건 알고있습니다만
그때부터 몇시간 정도 그 불길이 유효한지요? 즉, 얼마나 오래 고기를 구워먹을 수 있을지 경험자분들의 답변부탁드립니다!!
참고로 화로대는 크지않은 ( 36cm x 25cm정도) 크기이고요
추가로! 불길이 너무 약해서 더이상 고기를 구울 수 없을 것 같은 상황에서는 어찌해야 하지요? 그냥 그 위에 새 장작 얹으면 되나요!??
장작에 대하여 아무것도 모르는 제게 제발 도움을 주소서!!
댓글 10
-
일진오빠
-
소율
장작은 구하기 쉽지만 숯의 경우에는 마트에서 파는 중국산 숯이 대부분 아닌가요~??ㅜㅜ 좋은 숯 추천해주시겠어요?!! 당장 낼모레 쓰고싶은데...
-
겨레
넉넉히 구우시려면 장작을 미리부터 지피시어 숯이 화로대에 두껍게 많이 쌓이도록 충분히 지피세요. 그러면 최소한 2~3시간은 갑니다. 불이 약해진다 생각되면 숯을 집게나 모종삽등으로 한번 뒤집으세요. 그럼 다시 화력 좋아집니다.
참고로 장작은 참나무장작이나 아카시아가 숯이 좋아요. 소나무나 잡목은 꽝이죠. 다드신후 숯을 다시한번 뒤집고 잔 나뭇가지를 적당히 화로에 올리고 부채질 하시면 금새다시 불살아납니다. 도움이 되셨길 바라며 즐캠하시길~ -
물티슈
왠지 할 수 있을 것만 같은 자신감이 생기면서도 다른 분들만 들어보면 장작이 아직은 겁나네요...
-
시윤
숯은 인터넷에서 국산 참숯 구매하시면 됩니다.
아니면 차콜 쓰시는게 더 편하구요. 이마트에서 킹스포드 차콜이나 인터넷에서 하크비드 차콜 사셔서 쓰시면 되요 -
한길찬
아무래도 장작은 별로인가보네요?ㅠㅠ
-
해골
장작타는중엔.. 검정연기도함께나옵니다...해서 장작불에 직화는 권하고싶지 않습니다...
제경운..장작다타고...불길사그러들고난후부터(잘보면..군데 군데..덜탄곳에서 검정연기많이남..)..꿉습니다만
한시간 정도 궈먹을수있더군요...여유있게드시고싶으면...참숯이좋겠죠...
솔캠시엔 장작에 궈먹지만...식구들과함께할때는 가능한 참숯 사용합니다. 특히 장어 참숯에 궈보세요..
맛이틀리더군요...참숯은 인터넷구매후...필요량만큼 봉지에 담아 사용합니다...보통 -
알찬바로
육자님 믿고 숯으로 하렵니다!!
-
소라
장작으로 숯을 만들어서 구어 드실려면 첨 불붙이고 장작을 과다하다 싶을정도로 많이 넣어서 태우세요.
보통 인터넷에서 박스로 파는 장작은 반박스 이상!
캠장에서 망사로 파는건 첨 불 피우고 남은건 전부다 한꺼번에 넣어서 태운다는 생각으로 최대한 넣어시면 됩니다.
그러면 강형사님 말 처럼 숯불이 오래 갑니다.
미니화로대나 소짜는 조금 힘들겠죠?
그게 아니라면 장작으로 불피우고 노시다가 인터넷으로 참 숯사셔서 일정 부분만? 가져가셔서(이건 사실때 양이 틀려 -
가지등
저는 머 몇번 장작으로 먹긴하는데 그 생선구이판 앞뒤로 돌릴수있는거 다이소같은데서 사서 그걸로 구우면 그래도 구울만합니다 ㅎㅎ
장작으로 고기 및 장어는 비추천해요 경험해보니 장작숯은 그리 오래가지 못해요 그리고 화력이 약해서 장어구을라면 힘들겠네요 참숯을 이용하시길 바랍니다 참숯은 온도가 매우높아 고기 및 장어가 맛나게 구워집니다 그리고. 참숯은 보통 1시간 이상 높은 온도가 유지되나 장작숯은 절반도 않되요