메뉴 건너뛰기

안녕하세요...^^

이번에 처음 효소를 담궈봤는데요, 생각보다 쉽지 않네요.. ㅠㅠ

효소 담구시는 고수님들께서 좀 도와주세요.

질문은 세가지에요.
1. 매실을 6월 18일에 담궜는데요, 15kg를 항아리에 담구고 공기가 통하는

뚜껑을 덮어주었어요. 그런데 오늘 열어보니 옛날 어른들이 말씀하시는

[가시]라는 좁쌀만한 구더기들이 생겼더라구요...ㅠㅠㅠㅠ

보이는 대로 걷어내긴 했는데.... 이거 먹을 수 있는 건가요? 어떻게 해야돼죠?
2.자색 양파도 효소로 담궈보았는데요, 위에 하얀 곰팡이가 끼었어요.

어디서 들었는데 하얀 곰팡이는 나쁜게 아니라 오히려 좋은거라던데

그게 정말인가요? 그냥 나둬야 하나요, 아니면 겉어내야 되나요..
3. 산야초로도 효소를 담근 것도 있는데 5월 초부터 6월 말까지 여러번에 걸쳐서

차곡차곡 산야초를 섞어주었는데... 오늘 열어보니 오래된 김치같은 군내가

확 나더라구요... 제가 뭘 잘못한 건가요? 이것도 먹을 수 있을까요? 질문이 많아서 죄송해요..ㅠㅠ. 제가 처음해보는지라 감이 안잡히네요...

좋은 답변 부탁드릴께요. 감사합니다.~~~~~^^

번호 제목 글쓴이 날짜
172358 금촌에 칼국수 배달 죄암죄암 2022.08.17
172357 왁 뚜껑이 없어서.... 휘율 2022.08.17
172356 동패초등학교 새학기시작이.언제일까요? 천사의눈물 2022.08.17
172355 화상 어떻게 할까요? 후예 2022.08.17
172354 책향기 마을1단지가 어디예요? 에드윈 2022.08.17
172353 김치통세일하는데가 있긴한데....고수님들 봐주세요.. 꽃짱구 2022.08.17
172352 엄마들 다요트어케하시나요? 별빛 2022.08.17
172351 휘슬러 압력솥 비타빗 로얄 급구함 가루 2022.08.17
172350 도배하려는데 업체좀부탁드려요^^ 이퓨리한나 2022.08.17
172349 금촌 운정쪽 유치원 언제 접수하나요? 슬옹 2022.08.17
172348 연천 쪽 맛집추천 Loseless 2022.08.17
172347 제가 일산에서 사고를당햇는데 어떻게해야될지.. 헛장사 2022.08.17
172346 다녀보신분요.. Creative 2022.08.17
172345 가람마을 목욕탕이랑 셀프세차장은?? 민G 2022.08.17
172344 캠핑초보에요~ 조언부탁드려요 ^^; 아론아브라함 2022.08.17
172343 금촌 3세 민간어린이집있을까요? 율하 2022.08.17
172342 삼마군인아파트 정보좀주세요ㅠ 어린이집 또는 유치원 내년 5세에요ㅠ 연연두 2022.08.17
172341 돌한복 용포있으시거나 빌려주는 업체아시는분 향율 2022.08.17
172340 해피랜드 위치 샤이 2022.08.17
172339 신한카드 설계사님 소개시켜주세용~^^ 희나리 2022.08.17
172338 검은머리염색 잘하는곳 추천요^^ 심플이 2022.08.17
172337 식기세척기 바구니요 츠키코 2022.08.17
172336 풋고추 절라는법좀 부탁해요 맞손질 2022.08.17
172335 체한게 몆일됬는데요~ 아련나래 2022.08.17
172334 25개월여자아이구요...문화센타..추천용~ 옆집꼬마야 2022.08.17
172333 이런 경우도 있나요? 스텐 냄비가 요리중 저절로 깨졌어요 재마루 2022.08.17
172332 문산 길거리 축제~주차는 어디다 해요?? Together 2022.08.17
172331 갓태어난 아가한테 선물 뭐가 좋을까요~~ 도전중 2022.08.17
172330 식품구매★ 단순랩퍼 2022.08.17
172329 아기 니트 양말 판매하는 오프라인 매장 바름 2022.08.17
172328 아기 고막체온 정상범위가? 시내 2022.08.17
172327 출산후 치과 스켈링 날샘 2022.08.17
172326 일회용비닐우비 어디에 파나요?? 방방 2022.08.17
» 효소 고수님들 도와주세요..ㅠㅠ 은아 2022.08.17
172324 지금 병원하는곳 있나요?금촌,문산등 타우러스 2022.08.17
172323 송이버섯 냉동실보관해도 상하나요 agine 2022.08.17
172322 1주년 결혼기념여행 어디가 좋을까요? 앵겨쪼 2022.08.17
172321 급질문)운정에 아이스크림 싸게파는곳 있을까요? 엄빠몬 2022.08.17
172320 뜨개질배울곳있나요? 재찬 2022.08.17
172319 미용실 추천 자올 2022.08.17
2022-08-17 02:45:29
여행오키 | 사업자 등록번호 : 109-86-27241 | 관리 책임자 : 명현재
주소 : 서울시 강서구 화곡동 786-9 탑건 302호 | 문의 : kjs8907@nate.com