전 기타법으로 해요.
중불이하에서 예열, 후끈할 때 기름 두르고 기름결 보이면 계란 투입~~~

윙스님 찌찌뽕^^

후끈 하다는 느낌이 든게 제 느낌엔 한 3~5분이었는데... 대략 시간은 상황에 따라 다르겠지요??

전 기름두르고 계란깨트리고 약불키고 익으면 뒤집고.... 계란후라이 안돼시면 이방법으로 해보세영... 시간도 얼마 안걸리고 잘됩니당....ㅣ^^

전 3분정도 예열합니다. 중불에서 .. 그리고 끕니다. 한 1분후에 기름넣고 계란후라이합니다.

저는 3-4분 정도 예열하고서 바로 기름 투입 ,, 그리고 기름들이 선을 그리며 쫘~~악 퍼져나가면 바로 계란투하 ^^

저도 땡글이 님이랑 거의 비슷해요.. 3분정도 약불에 예열.. 식히지 않고 기름투입..기름물결 관찰후..계란 투하..
예열없이 하는 방법도 한번 해봐야 겠어요..

팬에 기름 두르고 나무주걱으로 박박 밀어서 기름 편 다음 달걀 깨고 바로 불 켜요....약불.....ㅎㅎㅎㅎ

전 기름두르고 중불에 불켜고 기름결생기면 끄고 몇초후 바로 계란넣어요.

엊그제 남편이 계란 후라이를 하겠다는 거예요. 아서라 하고 말렸더니 성공해보이겠다고 기세 등등!!
으이구~ 이 인간 불 켜자 마자 바로 기름 넣고 계란을 떡 허니 깨서 넣더군요.
에라이~ 어지간히 성공하겠다 했드니만 어머낫!! 하나도 안 들러붙고 성공했지 뭐예요.
뭐가 어렵다고 그러냐고 저 더러 맨날 호들갑이었다고 구박~ 진짜 희안했지 뭐예요. @@;;;