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첫맛은 된장맛 끝맛은 밍밍한맛ㅡㅡ 뭐가부족할까요?

참이삭

된장찌게할때 멸치랑 다시마랑 끓여서 육수 우려낸다음 된장풀고 야채를 투하시킨후 팔팔끊인후 마늘1작은술 정도 넣고 고춧가루 약간넣고 소금으로 간했는데요 된장맛 밖에 안나요

끝맛이 약간 밍밍한 그런맛이 나요

어떻게 하면좋을까요?

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