양념 만들떄 간보면서 한거라 괜찮을거라 생각했는데
막상 해먹으니까 쫄이면서 간이 점점 짜졌어여,
아직 갈비찜이 조금 남아서 마저 해먹을려고 하는데
짜지않고 맛있게 먹으려면 어떻게 햐ㅐ야하나요?
배랑 양파랑 조금더 갈아서 넣으면 괜찮을까여?
알려주세여ㅜ_ㅜ
댓글 5
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크리에이터
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테이
고기에 간이 베인상태라면 물을 더 넣으시고 짠물 빠지게 하는 방법이 가장 좋아요. 배랑 양파 더 넣어봐야 짠맛에 단맛추가될뿐이거든요. 시간이 조금 있으시면 물좀 넉넉히 넣으시고 잠시 끓여주시다가 양념국물 덜어내시고 드시는게 가장 좋긴 하지만 야채가 확 죽어버릴꺼에요.
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예린
차라리..멸치육수를 추가 해 보세요..어느정도 양념이 양이 되어야 고기도 잠기고 그래서 골고루 간이 베는데.. 그정도까지 간장으로 채우려면 짜드라구요..멸치육수를 진하게 우려서 사용해 보세요..
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진달래
도움주셔서 감사합니다,ㅋㅋ 맛있게 해먹었어요,ㅎㅎ
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어리버리
물을부어서 조금만 끓여보면 괜찮을것같은뎅...^^
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배를 더 갈아넣으심이 어떨지요??^^