얼마전에 담가놓은 김치에 곰팡이가 피었어요 ㅠㅠ
전에도 다른분께 얻어온 김치에 곰팡이가 피어서 못먹고 버렸는데 이번에 또 그렇네요
제 생각엔 보관방법이 잘못된것 같은데... 지식인에 검색해보니 간이 싱겁거나 국물이 적어서 그렇다고 하던데...
곰팡이 안 생기게 하려면 어떻게 해야 할까요?
댓글 5
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소율
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가을빛
진공상태가 되지않는 이상은 시간이 지나면 곰팡이가 끼게 마련이예여~ 발효 식품이기에 곰팡이 낀다고 버리지 마시고 물에 씻어서 김치 볶음밥이나 김치찌개등등 이것저것 해드셔도 될듯해요~ 김치찌개는 쉬면 많이 해먹잖아여~
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겨울바람
요즘 밀폐가 잘되는 제품들이 많이나오는것 같더라구요
물론 간이 너무 싱거우면 곰팡이가 생기기도하지요
밀페가 잘되는 용기에 보관하는 방법도 한가지일것 같고요
윗분이 말씀하신대로 김치냉장고에 보관하는 방법도 좋을듯 싶네요
그리고 풍마님이 역시 알뜰하신 답변을 적어주셨네요
활용을 하시면 되실것 같네요 -
모든
곰팡가아니고김치유산균이공기틈새로밀려나온것같은데요.다시씻어내고재포장을해도괞찬을듯하네요.
보관상태를보면더확실히알수있을텐데^^^
고추장을적당히넣고김치한포기를넣고닭을한마리에다감자다섯개를넣고푹끌이면아주끝내준대요.
양념은안하셔도자연히맛이우러납니다.
김치는알아서적당히
좋은시간되세요^^ -
연하얀
버렸다구요? 아고 아까부라....
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2022-07-17 06:12:06
김치냉장고라고 ... 말씀드릴수밖에... 저는 남자이고 혼자살아서 대충 어머니이 담가준 김치를 먹지만
김치냉장고에 넣으면 곰팡이.... 생긴적이 없어... 상당히 궁금하네요.. 어떻게 보관하셨는지....